Bánh mì chuối bí ngô

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 497, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 7 G., carbohydrate 67 G., sợi 3 G., cholesterol 57 mg, natri 369 mg, đường 34 G.

Sự kết hợp giữa chuối chín và bí đỏ nghiền mịn là một sự kết hợp hoàn hảo! Bộ đôi này không chỉ mang lại cho bánh mì hương vị tuyệt vời mà còn tạo nên phần ruột bánh mềm ẩm hoàn hảo. Bánh mì có độ ngọt vừa phải với một chút hương vị cay nhẹ từ gia vị bánh bí đỏ, và một chút hạt bí đỏ rắc lên trên giúp vỏ bánh giòn tan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cốc bột mì cao cấp
2 thìa cà phê bột nở
2 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê muối hạt
4 quả chuối chín quá
4 quả trứng lớn
2 muỗng canh đường
1 lon (425 g) bí đỏ nghiền đóng hộp (khoảng 1,5 cốc)
1 cốc dầu thực vật
0,5 cốc kem chua
2 thìa cà phê chiết xuất vani
6 muỗng canh hạt bí ngô sống
Thiết bị đặc biệtGồm 2 khuôn nướng bánh mì kích thước 22x12 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, chuối, bí ngô nghiền, kem chua, hạt bí ngô, gia vị bánh bí ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót hai khuôn bánh mì hình chữ nhật 9x5 inch bằng giấy nướng, chừa phần giấy thừa 2 inch ở hai cạnh dài, sau đó xịt dầu ăn lên giấy.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở, gia vị bánh bí ngô, bột nở và muối, phân bố đều các nguyên liệu. Nghiền nhuyễn chuối trong một tô lớn bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc nĩa cho đến khi mịn, sau đó cho trứng, đường, bí ngô nghiền, dầu ăn, kem chua và chiết xuất vani vào và trộn đều. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp chuối và dùng thìa cao su trộn đều (không sao nếu còn một vài cục nhỏ).

Chia đều hỗn hợp bột vào hai khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, làm phẳng bề mặt bằng thìa. Rắc 3 muỗng canh hạt bí ngô lên mỗi ổ bánh. Nướng ở giá giữa của lò nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa mỗi ổ bánh rút ra sạch và nhiệt độ bên trong đạt 95-96°C (205-207°F), khoảng 60-75 phút.
Để bánh nguội trong khuôn khoảng 15 phút, sau đó gỡ bỏ các mép giấy và úp ngược bánh ra giá đỡ bằng dây. Để bánh nguội hoàn toàn trên giá đỡ, khoảng 1,5 giờ.

Tác giả của công thức - Amanda Neal – Người thiết kế thực đơn

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món ăn từ bí ngô / Các món tráng miệng và bánh ngọt từ bí ngô / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự