Phô mai Pepper Jack

Món enchiladas truyền thống của Mexico là những ống bánh tortilla được nhồi nhiều loại nhân khác nhau, nướng cùng với nước sốt và phô mai trong lò. Enchiladas nướng trên vỉ hoặc gói trong giấy bạc cũng ngon không kém. Phiên bản "ăn nhanh" hơn này... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Salsa Verde

Những miếng chả cho món burger ngon tuyệt này được làm từ thịt băm xúc xích chorizo. Bạn có thể mua xúc xích sống, bóc vỏ, và thế là xong! – thịt băm ngon tuyệt đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là tạo hình thành miếng chả và nướng chúng. Vài phút trước khi… đọc thêm

Trước khi chiên, ức gà được khía và nhồi hỗn hợp rau arugula tươi ngon cùng phô mai pepper jack bào vụn, giúp gia vị cho phần bên trong thịt gà thêm đậm đà, còn phần trên được xoa đều với gia vị Cajun thơm nồng. Trong quá trình chiên, đọc thêm

Hãy nướng một món ăn sáng kiểu Mexico đơn giản gồm trứng, bánh ngô giòn, phô mai và ớt đóng hộp có vị nhẹ. Vì một phần trứng được thay thế bằng lòng trắng trứng và bánh ngô được nướng trong lò thay vì chiên dầu, đọc thêm

Một bữa sáng giàu protein, chất xơ và vitamin. Xào đậu đen đóng hộp với hành tây và ớt chuông, sau đó dùng kèm với bánh tortilla nguyên cám, phết sốt salsa và kem chua. Thêm trứng bác, bơ thái lát và... đọc thêm

Còn gì tuyệt vời hơn một chiếc bánh mì nóng hổi, ​​thơm ngon vào buổi sáng? Ví dụ, ở Mexico, những chiếc bánh mì như vậy khá phổ biến vào bữa sáng và được gọi là Molletes. Thành phần chính của Molletes là đậu hầm và phô mai. Nhưng ở - đọc thêm

Súp chowder là món hầm truyền thống của Mỹ, thường được làm từ kem và nước dùng, sau đó được làm đặc bằng bột mì. Hãy làm món súp chowder rau củ đơn giản với ngô và ớt chuông, rồi rắc thêm thịt xông khói thơm ngon và thật nhiều phô mai lên trên. đọc thêm

Một chiếc bánh ngon và bổ dưỡng với nhân trứng tráng phô mai béo ngậy, lớp vỏ giòn tan và lớp thịt xông khói giòn rụm. Chiếc bánh này khá dễ làm cho bữa sáng nếu bạn đã có sẵn bột ngàn lớp để làm đế. Đổ kem tươi đánh bông vào phần đế. đọc thêm

Trứng và thịt nguội là một trong những món ăn sáng ngon và được yêu thích nhất. Công thức này kết hợp chúng với bánh quy phô mai nướng tươi để tạo ra một món trứng và thịt nguội ngon miệng và ấn tượng cho những dịp đặc biệt hoặc bữa sáng Chủ nhật. đọc thêm

• Nước xốt
• Trứng tráng

Hãy làm món burrito kiểu Tex-Mex cho bữa sáng, nhân gồm các loại đậu đóng hộp, xúc xích chorizo ​​sống xay nhuyễn chiên, phô mai và rau củ, tất cả được gói trong trứng tráng thay vì bánh tortilla. Đây là một món burrito rất no bụng. đọc thêm

Nếu bạn đến đây vào thời điểm này trong năm, khi những cánh đồng ngô đang ngập tràn ánh nắng và những hạt ngô đang chín mọng trên bắp, thì món ăn này dành cho bạn. Hãy thử món ngô non béo ngậy trên lớp bột ngô sánh mịn, ăn kèm với thịt hầm. đọc thêm

Món chile con queso của Mexico (tiếng Tây Ban Nha: chile con queso – ớt với phô mai), hay đơn giản là queso, là một loại nước chấm được làm từ hỗn hợp phô mai tan chảy và ớt cay, theo truyền thống được dùng kèm với khoai tây chiên, nachos, bánh tortilla và như một phần của nhiều món ăn khác nhau - đọc thêm

Công thức này không cần chỉnh sửa gì: kết quả luôn là một món ăn ngon, ấm áp, tạo nên bầu không khí dễ chịu. Những người ăn uống lành mạnh cũng sẽ đánh giá cao việc bỏ thịt đỏ, thay vào đó là thịt gà tây ít mỡ hơn. đọc thêm

Món này tương tự như burrito, với thịt được gói trong bánh tortilla. Có thể dùng thịt bò xay làm nhân kebab, nhưng chúng tôi đã chọn thịt thăn ngoại (phần cơ hình tam giác ở đầu đùi). Một món kebab ngon tuyệt! đọc thêm

Sự kết hợp độc đáo giữa xúc xích chorizo ​​và tôm gợi nhớ đến món paella của Tây Ban Nha, và hương vị có thể được điều chỉnh bằng phô mai Pepper Jack, một phần của nhân bánh, cũng như sốt guacamole cay với ớt jalapeño đỏ hun khói. Hãy dành thời gian để... đọc thêm

• Sốt salsa ớt đỏ nướng
• Nachos

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nachos
• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril
• Bánh tortilla chiên giòn tự làm

Trong công thức này, Emeril Lagasse nướng món nachos với xúc xích chorizo, một món ăn vặt của Mexico được tẩm ướp thì là, cùng với đậu pinto nghiền, phô mai pepper jack và cheddar, và hành tây thái mỏng. Kết quả là một món ăn sang trọng được thưởng thức... đọc thêm

Loại sốt sánh mịn, béo ngậy này, được làm từ thịt cua, tỏi nướng ngọt và sốt Worcestershire, rất tuyệt vời để chấm bánh quy giòn hoặc bánh mì pita nướng. đọc thêm

• Hamburger
• Sốt mayonnaise cay
• Chất trám

Bobby Flay phục vụ những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này như món khai vị, phủ lên trên là sốt mayonnaise cay làm từ ớt chipotle, sốt adobo và một chút nước cốt chanh tươi mát. đọc thêm

Rachel Ray kết hợp tất cả hương vị của ẩm thực Mexico vào một món súp đậm đà. Cô ninh gà với hành tây, ớt chuông và ớt jalapeño trong nước dùng cà chua, và phục vụ mỗi phần ăn kèm với bơ và khoai tây chiên giòn. đọc thêm

Nhờ công thức này từ tạp chí Food Network, bạn có thể dễ dàng làm món mì ống có hương vị như cánh gà truyền thống. Đó là bởi vì nó được làm từ phô mai cheddar và nước sốt cay kiểu Buffalo. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp lên trên. đọc thêm

Hãy thử xúc xích Mexico chính gốc với bột ớt, thì là và sốt Chipotle cay. đọc thêm

Món ăn này gồm nhiều lớp thịt, bánh tortilla và phô mai. Phần nhân thịnh soạn gồm thịt gà xay, đậu đen và ngô. đọc thêm

• Salsa Pico de Gallo
• Phủ bên trên thức ăn
• Sốt phô mai
• Thêm món ăn kèm tùy chọn

Rachel đã sáng tạo ra công thức cho món Nachos kiểu Mexico, bao gồm sốt phô mai tự làm, đậu, gia vị, thịt bò và sốt pico de gallo. Đây là món khai vị tuyệt vời cho bữa tối. đọc thêm

Công thức làm pizza kiểu Hawaii với dứa nướng và sốt barbecue. Cà chua với sốt barbecue được xếp lớp trên đế bánh pizza. Sau đó, phủ lên trên là hai loại phô mai, giăm bông, khoanh dứa và hành lá chiên giòn. đọc thêm

Công thức cho món ăn nhiều lớp kiểu Mỹ "Strata". Một món hầm cay với ớt, hành lá, bánh mì dẹt, phô mai, trứng và sữa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh phô mai:
• Dùng để rắc:

Những viên phô mai này là món khai vị ngon tuyệt. Hơn nữa, chúng cực kỳ rẻ và dễ làm. Chỉ cần trộn phô mai kem với sốt Worcestershire, vỏ chanh bào và loại phô mai cứng bạn chọn, sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.