Cà chua, dưa hấu và húng quế xiên que

Số phiếu: 2

Cách làm xiên cà chua, dưa hấu và húng quế

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Món khai vị mùa hè rực rỡ này sẽ gây ấn tượng không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Những xiên que gỗ được xiên xen kẽ với dưa hấu cắt miếng vuông, cà chua bi và lá húng quế. Một nguyên liệu không thể thiếu là siro balsamic, được làm từ giấm balsamic và đường. Nó sẽ giúp kết dính các hương vị lại với nhau. Hãy chắc chắn rằng dưa hấu của bạn đã được bỏ hạt để món khai vị không làm khách của bạn cảm thấy quá ngấy. Kết quả là một món ăn ngon ngọt và hấp dẫn. Xếp các xiên que lên đĩa và phục vụ chúng như một món khai vị trong bữa tiệc tại nhà. Chúng vừa giải khát, vừa no bụng, lại sảng khoái trong cái nóng mùa hè, mà trông lại giống như ở nhà hàng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc giấm balsamic
1/4 cốc đường
1 quả dưa hấu nặng 1,8-2,2 kg, cắt thành 32 miếng vuông kích thước 4 cm.
32 lá húng quế nhỏ (hoặc xé nhỏ lá lớn)
16 quả cà chua bi, bổ đôi
2 muỗng canh dầu ô liu
Thiết bị chuyên dụng: 16 xiên que, mỗi xiên dài 15 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: giấm balsamic, đường, Dưa hấu, húng quế, cà chua bi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi nhỏ, cho giấm balsamic và đường vào, đun trên lửa vừa. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đường tan hết. Tắt bếp và để nguội.
Xiên một miếng dưa hấu vào que xiên, kéo sát đầu que. Sau đó, xiên một lá húng quế vào que, tiếp theo là nửa quả cà chua. Tiếp theo, xiên thêm một miếng dưa hấu, một lá húng quế và nửa quả cà chua nữa. Đặt que xiên lên đĩa sao cho nó đứng thẳng trên phần đế của miếng dưa hấu đầu tiên. Làm tương tự với các que xiên còn lại.