Hỗn hợp các loại hạt ngọt và cay với nam việt quất khô.
Số phiếu: 6
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 310, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 20 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 139 mg, đường 12 G.
Lượng calo 310, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 20 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 139 mg, đường 12 G.
Nam việt quất khô và quế tạo thêm vị ngọt cho hỗn hợp các loại hạt, được phủ thêm bột ớt bột, mù tạt khô và cỏ xạ hương. Lòng trắng trứng giúp các loại gia vị bám dính trong quá trình nướng, tạo nên hỗn hợp hạt có hương vị giống hệt như mua ở cửa hàng. Công thức này sử dụng hạt điều, đậu phộng, hồ đào và óc chó, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào khác mà bạn thích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Hỗn hợp gia vị
- 3 muỗng canh đường
- 1,5 thìa cà phê bột ớt paprika
- 1,5 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
- 3/4 thìa cà phê mù tạt xay
- 1/4 thìa cà phê bột quế
Các loại hạt
- Dùng dầu thực vật để chống dính chảo.
- Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
- 1 cốc hạt điều sống không ướp muối
- 1 cốc đậu phộng sống không ướp muối
- 1 cốc quả hồ đào sống không ướp muối
- 1 cốc quả óc chó sống không ướp muối
- 1 cốc nam việt quất khô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả hồ đào, Đậu phộng, hạt điều, nam việt quất khô, quả óc chó, cỏ xạ hương, bột mù tạt, quế, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C, thoa nhẹ một lớp dầu ăn lên khay nướng.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, ớt bột, cỏ xạ hương, mù tạt, quế, 1,5 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen rồi để riêng. Cho lòng trắng trứng vào một bát lớn và đánh bông cho đến khi nổi bọt. Thêm hạt điều, đậu phộng, hồ đào và quả óc chó rồi trộn đều. Thêm hỗn hợp gia vị và trộn lại lần nữa cho đến khi các nguyên liệu được phủ đều gia vị.
- Rải đều hỗn hợp các loại hạt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Để nguội trên khay nướng, sau đó trộn với nam việt quất và cho vào một bát lớn.
Thể loại:
Công thức tương tự
