Bánh mì kẹp thịt bò Philadelphia với thịt bò thái mỏng.

Số phiếu: 1

Cách làm món bánh mì kẹp thịt bò kiểu Philly với thịt bò thái mỏng

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Người dân Philadelphia không ngừng tranh luận về nơi bán món bánh mì kẹp thịt bò phô mai ngon nhất: Pat's King of Steaks hay Geno's Steaks?Pat Olivieri được ghi nhận là người đã phát minh ra món bánh mì kẹp thịt bò và hành tây thái mỏng này vào những năm 1930, và pho mát được thêm vào mười năm sau đó. Một nhà hàng đã mở cửa gần đó vào năm 1966. Của Geno Với thực đơn gần như giống hệt nhau, và sự cạnh tranh giữa họ vẫn tiếp diễn kể từ đó. Ngày nay, những chiếc bánh sandwich... Của Pat Thịt bò bít tết được cắt thành từng miếng và kẹp vào bánh mì. Của Geno – thái lát mỏng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành tây, thái mỏng
450 g thịt bò thái mỏng
Tương ớt, tùy khẩu vị
Nước sốt Worcestershire, tùy khẩu vị
4 cái bánh bao dài (hiro hoặc hogi), cắt đôi.
Ớt chuông thái mỏng và phô mai Mỹ, dùng để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, bánh mì kẹp, ớt, phô mai chế biến, hành tây, Nước sốt Worcestershire

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cho dầu ô liu vào chảo lớn và đun nóng trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào, đảo đều, cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 4 phút; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho hành tây ra đĩa. Cho thịt bò vào chảo và xào, đảo đều, cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 8 phút. Thêm vài giọt tương ớt và nước sốt Worcestershire rồi đảo đều cho thịt thấm gia vị.

Đặt thịt bò và hành tây lên bánh mì, sau đó thêm ớt chuông và phô mai bào. Đặt lên khay nướng và nướng (mặt mở hướng lên trên) cho đến khi phô mai tan chảy.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Nướng trong lò nướng / Các món ăn mùa hè / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp nóng / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị thịt / / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn