Trứng nhồi dưa chuột muối

Số phiếu: 3

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 nửa

Tuy đơn giản, món khai vị này luôn được mọi người yêu thích. Trứng nhồi có thể được làm cho bất kỳ dịp nào với nhiều loại nhân làm từ lòng đỏ trứng. Ree Drummond gợi ý một loại nhân với sự kết hợp hoàn hảo giữa mayonnaise, mù tạt, dưa chua, đường, giấm và tương ớt để mang đến đầy đủ hương vị trong một miếng cắn. Để có vẻ ngoài thanh lịch hơn, hãy dùng túi bắt kem để bơm nhân hoặc dùng thìa nhỏ bơm nhân vào lòng trắng trứng. Rắc thêm một chút bột paprika lên trên và bạn đã hoàn thành!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 quả trứng
1/4 cốc sốt mayonnaise
1 thìa cà phê mù tạt
2 thìa cà phê băm nhỏ dưa chuột muối chua
1 thìa cà phê nước ngâm dưa chuột
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê giấm ăn 6%
Tương ớt cay, ví dụ như Tabasco.
Bột ớt bột để rắc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, dưa chuột muối chua, dưa chua, tương ớt, mù tạt, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ nước vào một chiếc nồi lớn sao cho nước đủ ngập trứng, sau đó đun sôi. Dùng muỗng thủng, cẩn thận thả trứng vào nước sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Vớt trứng ra khỏi bếp và đặt dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Bóc vỏ trứng, bổ đôi và cho lòng đỏ vào một bát vừa. Thêm mayonnaise, mù tạt, dưa chua, nước ngâm dưa chua, đường, giấm, tương ớt, muối và tiêu đen (tùy khẩu vị), rồi trộn đều bằng nĩa cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.