Món thịt gà hầm với bánh tortilla
Số phiếu: 9
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Nếu bạn là người yêu thích món nachos, burritos hoặc tacos của Mexico, chắc chắn bạn sẽ thích món hầm này. Không giống như các món khai vị đã đề cập ở trên, món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và có cùng các nguyên liệu: đậu, ngô, bánh tortilla, thịt gà, phô mai, cà chua và các loại gia vị thơm ngon của Mexico. Tất cả các nguyên liệu được trộn đơn giản và nướng trong lò, và hương vị hòa quyện rất tuyệt vời. Rắc thêm rau mùi tươi và hành tây đỏ lên trên, rưới thêm kem chua và dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 5 chén thịt gà nấu chín xé nhỏ (khoảng 1 con gà quay nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu hạt cải
- 2 lon cà chua băm nhỏ với ớt, mỗi lon 280g.
- 1 cốc nước dùng gà
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
- 1 lon (430 g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch
- 1 gói (280 g) ngô đông lạnh
- 12 chiếc bánh ngô nhỏ, cắt thành 4 miếng.
- 1 khối (220 g) phô mai Monterey Jack, bào vụn (khoảng 2 cốc)
- 0,5 cốc kem chua
- 1/3 chén hành tây đỏ thái hạt lựu
- 1/3 chén rau mùi tươi, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, đậu đen, ngô, Phô mai Monterey Jack, bánh tortilla, cà chua xay nhuyễn, gia vị ớt, thì là, kem chua, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết dầu ăn vào khay nướng có kích thước 22 x 32 cm.
- Trong một tô lớn, trộn cà chua và ớt thái hạt lựu với nước dùng gà. bột ớtCho thêm thìa là, thì là và muối. Thêm đậu đen, ngô đông lạnh, thịt gà, bánh tortilla và một nửa lượng phô mai, đảo đều cho ngấm gia vị và ẩm. Cho hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị và dàn đều thành một lớp mỏng. Đậy hờ bằng giấy bạc và nướng trong 25 phút.
- Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Gỡ bỏ giấy bạc và rắc phần phô mai còn lại lên trên món hầm. Tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu chuyển sang màu nâu nhẹ, khoảng 10 phút. Múc kem chua lên trên và trang trí với hành tây đỏ và rau mùi. Dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
