Cơm chiên thịt gà
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 817, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 20 G., carbohydrate 97 G., sợi 3 G., cholesterol 142 mg, natri 851 mg, đường 3 G.
Lượng calo 817, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 20 G., carbohydrate 97 G., sợi 3 G., cholesterol 142 mg, natri 851 mg, đường 3 G.
Nếu bạn yêu thích cơm chiên kiểu Á với trứng và rau củ, bạn sẽ thích món thịt hầm này. Nó có đầy đủ mọi thứ bạn cần cho món cơm chiên, bao gồm những miếng gà mềm mọng, hành lá và hành phi giòn tan. Công thức đơn giản này sử dụng gà nướng sẵn. Có thể dùng cả phần thịt trắng và thịt đen.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Trứng
- Dầu xịt nấu ăn
- 1/2 chén giá đỗ đóng hộp, để ráo nước
- 4 quả trứng lớn
- 2 tép tỏi, bào nhỏ
Cơm
- 2 gói gạo dùng được trong lò vi sóng, mỗi gói 280g, ví dụ như gạo Veetee.
- 1 lon (230 g) đậu Hà Lan và đậu xanh đóng hộp, để ráo nước
- 1/4 chén nước tương
- Nửa con gà nướng (cắt đôi theo chiều dọc), xé nhỏ thịt, bỏ xương và da.
Phủ bên trên thức ăn
- 1/4 chén hành tây chiên giòn băm nhỏ
- 2 củ hành lá, thái nhỏ
- Tương ớt Sriracha, tùy khẩu vị
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cơm, đậu Hà Lan, cà rốt, hành lá, Sốt Sriracha, trứng, giá đỗ
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 375°F (190°C). Xịt dầu ăn vào đáy và thành của khay nướng vuông 20cm.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều giá đỗ, trứng và tỏi.
- Trong một tô lớn, trộn đều cơm, đậu Hà Lan và cà rốt, nước tương và thịt gà.
- Thêm hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi trứng được phủ đều. Cẩn thận đổ vào khuôn đã chuẩn bị. Đậy kín bằng giấy bạc. Nướng, bỏ giấy bạc ra sau khoảng 10 phút, cho đến khi trứng đông lại và món ăn có màu vàng nâu, khoảng 20-25 phút.
- Phủ bên trên thức ăn:
Khi dùng, rắc thêm hành phi, hành lá và rưới một ít sốt Sriracha lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
