Súp kem gà, ớt Poblano và bánh tortilla ngô

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 480, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 38 G., carbohydrate 40 G., sợi 7 G., cholesterol 88 mg, natri 599 mg, đường 9 G.

Món súp này mang hương vị của món taco Mexico. Nó được làm từ thịt gà, ngô nướng, ớt poblano, cà chua và bánh tortilla ngô, giúp làm đặc súp và tạo độ sánh mịn. Khi xay súp nóng, hãy để hé nắp và phủ khăn lên trên để tránh bị bắn tung tóe. Khi ăn, hãy trang trí súp đã xay nhuyễn với thịt gà thái nhỏ, ngô, hành lá và kem chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
4 củ hành lá, thái mỏng (tách riêng phần trắng và phần xanh)
2 quả ớt poblano, thái nhỏ
1 1/4 cốc ngô nướng đông lạnh, đã rã đông.
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
6 chiếc bánh ngô, xé thành từng miếng nhỏ.
1 thìa cà phê rau mùi xay
6 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1 lon (280 g) cà chua băm nhỏ với ớt
450 g ức gà không da không xương
1/4 cốc kem chua ít béo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, cà chua, ngô, ớt poblano, hành lá, bánh tortilla, kem chua, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc chảo lớn, cho hành tây, phần trắng của hành lá, ớt poblano, tỏi, 3/4 chén ngô và dầu ô liu vào, đun trên lửa vừa. Nêm muối và tiêu, đảo đều và nấu cho đến khi rau củ mềm nhưng không bị cháy vàng, khoảng 5-7 phút. Thêm bánh tortilla và rau mùi vào, đảo đều và nấu khoảng 1 phút.
Thêm nước dùng gà và cà chua vào nồi, đun sôi. Nêm muối vào thịt gà rồi cho vào nồi. Giảm lửa xuống mức trung bình và ninh cho đến khi gà chín hẳn, khoảng 12-15 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho gà ra đĩa.

Đổ súp vào máy xay sinh tố làm hai lần và xay nhuyễn cho đến khi mịn (nước súp sẽ rất nóng). Đổ súp ra khỏi nồi và cho lại vào nồi; nêm muối cho vừa ăn.
Xé thịt gà bằng tay. Pha loãng kem chua với 1 muỗng canh nước. Cho 1/2 chén ngô còn lại vào lò vi sóng và quay khoảng 30 giây.
Múc súp ra bát. Rưới kem chua lên trên và cho thịt gà, ngô và hành lá lên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy xay sinh tố / Súp / Súp kem / Súp kem / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự