Gà hầm với khoai tây viên
Số phiếu: 0
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 476, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 42 G., carbohydrate 20 G., sợi 2 G., cholesterol 145 mg, natri 991 mg, đường 8 G.
Lượng calo 476, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 42 G., carbohydrate 20 G., sợi 2 G., cholesterol 145 mg, natri 991 mg, đường 8 G.
Nghiền nhẹ khoai tây viên Tater Tots trong máy xay thực phẩm giúp giữ được độ giòn, tạo nên lớp phủ hoàn hảo cho món thịt gà hầm trong nước sốt béo ngậy này. Lá thyme tươi thêm vào hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 muỗng canh bơ không muối
- 2 củ cà rốt, cắt thành khoanh dày 1cm.
- 2 cọng cần tây, thái lát dày 0,5 cm.
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1/4 cốc bột mì
- 2 cốc nước dùng gà
- 1 cốc sữa tươi nguyên kem
- 4 chén thịt gà nấu chín xé nhỏ
- 3 cốc khoai tây viên đông lạnh (Tater Tots), đã rã đông.
- 1 thìa cà phê lá húng tây tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, cà rốt, cần tây, gà nướng, sữa, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C.
- Trong một chiếc nồi lớn đáy dày, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho cà rốt, cần tây và hành tây vào, nêm 1 thìa cà phê muối và 3/4 thìa cà phê tiêu đen. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi rau củ chuyển màu vàng nâu, khoảng 12 phút. Cho bột mì vào, sau đó khuấy đều nước dùng và sữa rồi đun nhỏ lửa, khuấy liên tục. Nấu cho đến khi nước sốt hơi sánh lại, khoảng 3 phút. Cho thịt gà vào. Cho hỗn hợp vào khuôn nướng dung tích 2 lít.
- Xay nhuyễn khoai tây viên cùng với húng tây trong máy xay thực phẩm. Rắc hỗn hợp lên trên món hầm và nướng cho đến khi phần nhân sủi bọt và lớp phủ vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Để nguội khoảng 10 phút trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
