Súp gà Tortilla
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 506, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 47 G., carbohydrate 30 G., sợi 10 G., cholesterol 122 mg, natri 1459 mg, đường 4 G.
Lượng calo 506, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 47 G., carbohydrate 30 G., sợi 10 G., cholesterol 122 mg, natri 1459 mg, đường 4 G.
Súp gà tortilla kiểu Mexico là một bữa tiệc của hương vị và kết cấu! Với đậu đen, ớt jalapeño, cà chua, chanh, thịt gà xé, bơ và bánh tortilla giòn, món súp có độ cay vừa phải, cùng với chút vị ngọt và chua thanh. Đây là món ăn hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong những ngày se lạnh và giúp bạn no lâu.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 2 quả ớt jalapeño, thái nhỏ
- 6 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 1 lon (400g) cà chua nướng thái hạt lựu đóng hộp
- 1 lon (400g) đậu đen đóng hộp, rửa sạch
- 3 miếng ức gà không xương, không da
- Nước cốt của 2 quả chanh, kèm thêm vài lát chanh để trang trí khi dùng.
- 1 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ
- 1 bánh tortilla làm từ bột mì (20 cm), nướng chín và cắt thành từng dải mỏng.
- 1 quả bơ đã bỏ hạt, thái mỏng.
- 1 muỗng canh phô mai Monterrey Jack bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, đậu đen, cà chua chiên, ớt, bánh tortilla, chanh xanh, Quả bơ, Phô mai Monterey Jack
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo lớn. Cho hành tây vào và xào trong 2 phút. Khi hành tây mềm, cho tỏi và ớt jalapeño vào và xào thêm một phút nữa.
- Đổ nước dùng gà, cà chua và đậu vào nồi rồi đun sôi.
- Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và cho ức gà vào. Ninh trong 20-25 phút. Khi ức gà chín, vớt ra khỏi nồi, để nguội một chút rồi xé nhỏ bằng hai cái nĩa. Để riêng.
- Thêm nước cốt chanh và rau mùi tươi vào chảo.
- Cho thịt gà xé nhỏ vào bát. Rưới súp lên trên thịt gà, rồi trang trí bằng một lát chanh, bánh tortilla cắt nhỏ, lát bơ và phô mai bào.
Thể loại:
Công thức tương tự
