Mississippi Roast

Số phiếu: 1

Thời gian: 8 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Thịt nướng Mississippi là một món ăn phổ biến ở miền Nam nước Mỹ, rất dễ chế biến. Khác với các món thịt nướng khác, món này được nướng trong nồi nấu chậm thay vì lò nướng, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản: bơ, bột làm nước sốt, sốt ranch và ớt ngâm. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong nồi nấu chậm, cho một miếng thịt lớn vào – bất kỳ phần thịt nào cũng được, kể cả phần dai nhất – và có thể để đó trong vài giờ. Thịt sau khi nướng rất mềm và đậm đà hương vị, dễ dàng xé nhỏ bằng nĩa. Món thịt nướng này có thể được dùng kèm với nhiều món ăn phụ cho bữa tối gia đình Chủ nhật hoặc dùng để làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 miếng thịt bò nặng 1,3 - 1,8 kg. (xem Ghi chú)
110 g bơ
1 gói bột làm nước sốt
1 gói hỗn hợp gia vị khô kiểu trang trại
Ớt Pepperoncini tùy khẩu vị, và một ít nước sốt ướp từ lọ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò

Nấu món ăn theo công thức:

Cho thịt vào nồi nấu chậm. Thêm bơ, gói gia vị làm nước sốt, sốt Ranch và ớt chuông cùng nước ướp. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn rồi ninh nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 8 tiếng.

Lời khuyên về ẩm thực

Bạn có thể dùng phần thịt vai, thăn hoặc mông. Nếu muốn, bạn có thể áp chảo sơ thịt cho đến khi vàng nâu.

Thể loại:

công thức / Nồi đa năng / Các món chính / Thịt / Món khai vị / Bánh mì kẹp / / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự