Rau cải củ chiên

Số phiếu: 78

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Sau khi cắt bỏ phần lá xanh tươi, mọng nước của củ dền non, đừng vứt chúng đi. Thay vào đó, hãy chế biến một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Cắt lá thành những miếng nhỏ và xào trong vài phút với dầu ô liu cùng tỏi và ớt chuông đỏ. Ngay khi lá héo, tắt bếp. Vỏ chanh và nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn kèm giàu vitamin của bạn. Một khi đã thử món lá dền xào, bạn sẽ không bao giờ vứt bỏ một nguyên liệu quý giá như vậy nữa. Dùng kèm với bất kỳ món thịt nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 ngọn củ dền, rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài 5 cm.
2 tép tỏi, đập dập
1 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
Vỏ và nước cốt của nửa quả chanh
Dầu ô liu, dùng để chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cải lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo cỡ vừa với dầu ô liu trên lửa vừa cho đến khi dầu nóng già. Cho lá củ dền và tỏi vào, đảo đều cho đến khi rau héo và mềm, khoảng 5-8 phút. Thêm ớt bột, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, đảo đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Chảo / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món bắp cải / Cải xoăn lá bắp cải / bắp cải chiên / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn