Bánh mì spelt với rau củ và táo caramel hóa.
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 278, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 9 G., carbohydrate 48 G., sợi 8 G., cholesterol 8 mg, natri 360 mg, đường 10 G.
Lượng calo 278, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 9 G., carbohydrate 48 G., sợi 8 G., cholesterol 8 mg, natri 360 mg, đường 10 G.
Món lúa mạch spelt xào củ cải, hành tây và táo là một món ăn mùa thu tuyệt vời, đậm đà hương vị. Cả củ cải và lá tươi đều được sử dụng trong món ăn này. Táo và hành tây tạo nên hương vị ngọt ngào, cay nhẹ, kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy của lúa mạch spelt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc lúa mì spelt đánh bóng
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành nhỏ, thái mỏng
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 1 củ cải trắng cỡ vừa, cắt thành từng miếng 1 cm, cộng thêm phần lá đã thái nhỏ.
- 1 quả táo đỏ, cắt thành từng miếng 2cm.
- 1 nhúm ớt bột khô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lúa mạch nghiền, củ cải, táo
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước muối cỡ vừa. Cho lúa mạch tơ vào và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi chín tới (khoảng 25 phút); vớt ra để ráo nước.
- Trong khi đó, đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa lớn. Giảm lửa xuống mức trung bình, cho hành tây và một chút muối vào, đảo đều cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng nhạt, khoảng 15 phút.
- Tăng nhiệt độ lên mức trung bình cao và cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho củ cải, rau thơm và táo vào, đảo đều cho đến khi mềm và chuyển màu nâu, khoảng 10-12 phút nữa.
- Cho lúa mạch và ớt chuông đỏ vào chảo rồi đảo đều. Nêm muối cho vừa ăn và dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
