Bánh muffin việt quất và đào

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake

Những miếng đào tươi thêm vào bột bánh sẽ mang đến cho bánh muffin việt quất hương vị và mùi thơm mùa hè đậm đà hơn. Bột bánh rất dễ trộn với các nguyên liệu đơn giản, không cần máy trộn. Trước khi nướng, rắc hạnh nhân lát lên mỗi chiếc bánh để có lớp vỏ giòn, thơm mùi hạt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì cao cấp
0,5 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê muối
2/3 cốc đường cát
0,5 cốc dầu thực vật
0,5 cốc kem chua
2 quả trứng lớn
1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân tự nhiên
2 quả xuân đào nhỏ, cắt thành từng miếng (khoảng 1 3/4 chén)
0,5 cốc quả việt quất
1/4 cốc hạnh nhân thái lát
Đường hạt to, để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, kem chua, quả việt quất, quả xuân đào, hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại có 12 ngăn bằng giấy.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở và muối. Trong một tô khác, trộn đều đường cát, dầu thực vật, kem chua, trứng và chiết xuất hạnh nhân; cho vào hỗn hợp bột và nhào thành một khối bột có những cục nhỏ. Trộn đều đào và việt quất vào.

Chia đều bột vào các khuôn cupcake, đổ đầy khoảng ba phần tư khuôn. Rắc hạnh nhân lên trên, sau đó rắc đường hạt to. Nướng cho đến khi bánh cupcake có màu vàng nâu và phần trên bánh đàn hồi trở lại khi ấn nhẹ, khoảng 20 phút.
Để bánh muffin nguội trong khuôn khoảng 5 phút, sau đó chuyển chúng sang giá đỡ bằng dây để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn