Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Bánh việt quất Phần Lan là một món tráng miệng ngon tuyệt, hơi ngọt với lớp vỏ giòn tan, cực kỳ dễ làm và nhanh chóng!

Thành phần:

Để làm bài kiểm tra:

• 150 g bơ
• 100 g đường
• 1 quả trứng
• 1 thìa cà phê bột nở
• 150 g bột mì (có thể dùng bột lúa mạch đen)

Để điền vào:

• 100 g phô mai tươi ít béo
• 125 ml sữa chua tự nhiên
• 50 g đường
• 1 quả trứng
• 1 gói vanillin

Phần nhân bánh:

• 0,5 kg quả việt quất (việt quất trồng trong vườn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, bột mì, phô mai đông vón, da ua, vanillin, quả việt quất

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho bơ ở nhiệt độ phòng và đường vào tô, sau đó đánh đều bằng máy trộn. Tiếp theo, cho trứng vào.
Bước 2
• Chia bột mì làm đôi. Rây phần bột mì đầu tiên và trộn với bột nở. Cho hỗn hợp này vào tô cùng với trứng, rồi dùng máy trộn trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 3
• Sau đó cho thêm phần bột còn lại vào và nhào bột bằng tay cho đến khi bột mềm và dẻo.
Bước 4
• Phết bơ vào khuôn bánh tart hoặc bánh pie. Cho bột vào khuôn và dùng tay ấn đều xuống đáy và lên thành khuôn.
Bước 5
• Chuẩn bị phần nhân. Cho phô mai tươi, sữa chua, vani, đường và trứng vào một tô. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đổ lên trên bột.
Bước 6
• Rửa sạch quả việt quất và trải chúng lên khăn để ráo nước. Sau đó cho chúng vào phần nhân bánh.
Bước 7
• Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-45 phút.
Bước 8
• Sau khi nướng xong, để bánh việt quất nguội, cắt thành từng phần và thưởng thức!

Số phiếu: 2