Guacamole ăn kèm với khoai tây chiên tortilla cay
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 318, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 3 G., carbohydrate 19 G., sợi 7 G., cholesterol 0 mg, natri 297 mg, đường 1 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 318, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 3 G., carbohydrate 19 G., sợi 7 G., cholesterol 0 mg, natri 297 mg, đường 1 G.
Để làm món guacamole ngon và bổ dưỡng, ngoài bơ, bạn cần hành tây đỏ thái nhỏ, một ít ớt jalapeño, rau mùi tươi và một quả chanh để vắt lấy nước. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái bát hoặc cối đá kiểu Mexico (molcajete) và dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn vị thì là. Chiên ngập dầu bánh tortilla trước khi làm guacamole. Để món ăn trông bắt mắt hơn, hãy dùng bánh tortilla ngô xanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Guacamole
- 4 quả bơ Hass chín, gọt vỏ và cắt thành miếng.
- Nửa củ hành tây đỏ, thái nhỏ
- 1 quả ớt jalapeño, băm nhỏ
- Nước cốt của 2 quả chanh
- Muối và tiêu đen
- Thêm lá rau mùi tươi thái nhỏ, tùy khẩu vị.
Bánh tortilla với thìa là
- 12 bánh tortilla làm từ lúa mì hoặc ngô xanh, cắt làm tư.
- 1 muỗng canh bột thì là
- 1 muỗng canh muối hạt
- Dầu lạc, dùng để chiên
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, sốt guacamole, ớt jalapeno, nước cốt chanh, khoai tây chiên tortilla, thì là, hành tây đỏ, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo sâu lòng, đun nóng 5 cm dầu lạc đến 170°C (350°F) theo nhiệt kế đo nhiệt độ chiên.
- Trộn tất cả các nguyên liệu trong cối đá cho đến khi thu được hỗn hợp guacamole có độ sệt vừa phải. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn, rắc thêm bột paprika và rau mùi.
- Dùng ngay với bánh tortilla chiên giòn vị thì là.
Bánh tortilla với thìa làChiên bánh tortilla từng mẻ nhỏ cho đến khi vàng nhẹ. Vớt ra giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa, rồi rắc ngay bột thì là và muối lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
