Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Món sốt chấm béo ngậy, thơm lừng vị phô mai và hạt dẻ cười rang giòn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Cách làm rất nhanh và dễ: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu với máy trộn là xong. Phần nền của sốt là phô mai kem béo ngậy. Thêm phô mai cheddar trắng bào, một chút mayonnaise, gia vị và hạt dẻ cười rang giòn băm nhỏ, rồi thưởng thức cùng bánh quy giòn hoặc bánh mì pita. Đây là món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia, các trận đấu thể thao hoặc khi xem phim.

Thành phần:

• 1 cốc hạt dẻ cười sống đã bóc vỏ và thái nhỏ
• 340 g phô mai kem, làm mềm
• 450 g phô mai cheddar trắng, bào vụn, để ở nhiệt độ phòng
• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 0,5 cốc sữa nguyên kem
• 2 thìa cà phê rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 1,5 thìa cà phê giấm trắng
• 0,5 thìa cà phê muối tỏi
• 0,5 thìa cà phê bột hành tây
• 0,5 thìa cà phê tiêu trắng xay
• 0,5 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê thì là khô
• Bánh quy giòn hoặc bánh mì pita chiên giòn, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

kem phô mai, phô mai cheddar, sữa, sốt mayonnaise, muối tỏi, bột hành tây, hạt tiêu trắng, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát cỡ vừa dùng được trong lò vi sóng, hâm nóng hạt dẻ cười ở công suất cao trong 1 phút để rang thơm. Để nguội hoàn toàn, khoảng 10 phút.
Bước 2
• Trong tô của máy trộn đứng có gắn lưỡi khuấy, cho kem phô mai, phô mai cheddar, mayonnaise và sữa vào trộn đều cho đến khi mịn. Thêm rau mùi tây, giấm, muối tỏi, bột hành, tiêu trắng, muối và thì là. Trộn đều với hạt dẻ cười.
Bước 3
• Cho hỗn hợp vào bát phục vụ, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng trước khi dùng. Dùng kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì pita chiên giòn.

Số phiếu: 2