Bánh mì baguette giòn với gà parmesan
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 694, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 41 G., carbohydrate 55 G., sợi 5 G., cholesterol 110 mg, natri 1346 mg, đường 11 G.
Lượng calo 694, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 41 G., carbohydrate 55 G., sợi 5 G., cholesterol 110 mg, natri 1346 mg, đường 11 G.
Để làm món gà Parmesan ngon và nhanh này, bạn cần một chảo chịu nhiệt dùng được trong lò nướng. Thịt gà phi lê thái mỏng được chiên vàng giòn rồi hầm trong sốt marinara. Sau đó, rắc phô mai mozzarella bào và vụn bánh mì lên trên mỗi miếng gà. Nướng trong lò vài phút ở chế độ nướng trên, và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Dùng gà Parmesan với bánh mì baguette nướng (không cần lo lắng về món ăn kèm!). Bước cuối cùng là rắc phô mai Parmesan bào và rau mùi tây thái nhỏ lên trên gà. Thêm sốt marinara tùy theo khẩu vị và thưởng thức!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 miếng phi lê gà, bổ đôi và đập mỏng (4 miếng cốt lết gà)
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 1 lon (450 g) sốt marinara
- 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- 0,5 muỗng canh vụn bánh mì panko
- 1 ổ bánh mì baguette Pháp, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt làm tư, nướng giòn.
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- Phô mai Parmesan bào tươi, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: miếng thịt gà cốt lết, sốt marinara, phô mai mozzarella, vụn bánh mì panko, lời chúc mừng, cỏ xạ hương, rau oregano, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Nêm gia vị cho thịt gà cả hai mặt với muối và tiêu đen rồi cho vào chảo. Rắc một nửa lượng húng tây và kinh giới lên trên. Chiên trong 4 phút.
- Lật mặt, rắc thêm lá thyme và oregano còn lại lên trên và nấu thêm 3-4 phút nữa, cho đến khi hơi vàng.
- Thêm sốt marinara, đậy nắp hé và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình trong 7 phút hoặc cho đến khi nước sốt hơi sánh lại.
- Rắc đều phô mai mozzarella lên mỗi miếng gà. Cho chảo vào lò nướng và nướng ở chế độ nướng trên (broil) trong 5 phút, hoặc cho đến khi phô mai chuyển sang màu vàng nâu và nổi bọt.
- Cũng trong một bát nhỏ khác, trộn đều bơ, vụn bánh mì, một chút muối và hạt tiêu đen.
- Rắc vụn bánh mì lên trên phô mai và cho chảo trở lại lò nướng khoảng 2 phút, cho đến khi vụn bánh mì chuyển sang màu vàng nâu.
- Cẩn thận đặt từng miếng thịt lên bánh mì nướng. Thêm nước sốt marinara nếu muốn. Rắc thêm rau mùi tây và phô mai Parmesan.
Thể loại:
Công thức tương tự
