Sandwich gà Cordon Bleu

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 603, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 41 G., carbohydrate 39 G., sợi 0 G., cholesterol 121 mg, natri 1265 mg, đường 0 G.

Gà Cordon Bleu là sự kết hợp tuyệt vời giữa ức gà nướng mềm với giăm bông rừng đen và phô mai tan chảy. Món Cordon Bleu cổ điển được coi là món ăn nhà hàng, nhưng công thức này lại vô cùng đơn giản và rất thích hợp để làm nhân bánh mì. Xếp ức gà nướng cùng giăm bông và phô mai mozzarella giữa hai nửa bánh mì baguette, phủ lên trên là các loại rau xanh có vị đắng như rau arugula hoặc cải xoong. Thưởng thức món bánh mì kiểu Pháp thơm ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà (350-450 g), đập dẹt đến độ dày 0,5 cm.
1,5 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để rưới lên trên
4 lát giăm bông rừng đen
8 lát phô mai mozzarella hun khói
1 bánh mì baguette
50 g bơ không muối, làm mềm
3 muỗng canh mù tạt Dijon
1 bó cải xoong hoặc rau arugula, cắt bỏ phần thân cứng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, giăm bông khô, phô mai mozzarella hun khói, cải xoong, rau arugula, bánh mì baguette

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Lót giấy bạc lên khay nướng và xếp đều các miếng ức gà vào giữa.

Phết 1 muỗng canh dầu ô liu lên thịt gà và nêm muối, tiêu đen. Nướng, xoay chảo khi cần thiết, cho đến khi thịt gà chín đều và hơi vàng, khoảng 2-3 phút. Lật thịt gà và tiếp tục nướng cho đến khi chín hẳn, thêm 2-3 phút nữa.
Lấy khay nướng ra khỏi lò và đặt lên mỗi miếng gà 1 lát giăm bông và 2 lát phô mai mozzarella. Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1-2 phút. Nêm muối và rưới dầu ô liu lên trên.

Trong khi đó, cắt bánh mì baguette theo chiều ngang thành 4 phần bằng nhau, sau đó cắt đôi theo chiều dọc. Phết bơ lên nửa dưới và mù tạt lên nửa trên. Trộn rau cải xoong với 0,5 muỗng canh dầu ô liu còn lại, nêm muối và tiêu. Đặt thịt gà và salad vào giữa hai nửa bánh mì baguette.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Nướng trong lò nướng / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Pháp

Công thức tương tự