Cá hồi cay với lớp vỏ caramel

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 547, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 47 G., carbohydrate 19 G., sợi 1 G., cholesterol 125 mg, natri 575 mg, đường 18 G.

Để có trải nghiệm hương vị mới lạ, hãy thử món cá hồi nướng với lớp vỏ caramel cay. Phi lê cá hồi được ướp trước với hỗn hợp đường nâu và bột ớt, khi nướng sẽ biến thành lớp vỏ đường nhẹ, thơm ngon với sự kết hợp tuyệt vời giữa caramel và hương vị cay. Món ăn này sẵn sàng chỉ trong vài phút, và hương vị cũng như hình thức đều tuyệt vời! Hãy dùng cá hồi với salad rau xanh nhẹ hoặc bất kỳ món ăn kèm nào bạn thích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng phi lê cá hồi, mỗi miếng nặng 200 g.
0,5 cốc đường nâu đậm
1 muỗng canh bột ớt
1 thìa cà phê muối hạt
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, gia vị ớt, đường nâu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót giấy bạc lên khay nướng.
Trong một bát nhỏ, trộn đều đường nâu, bột ớt, muối và tiêu đen. Đặt cá hồi lên khay nướng. Rắc đều hỗn hợp đường lên trên mặt cá.