Ớt cay nhanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 556, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 29 G., carbohydrate 34 G., sợi 12 G., cholesterol 81 mg, natri 1162 mg, đường 6 G.

Chỉ cần một ít thịt bò xay, một ít bia và một ít ớt chipotle – là bạn đã có ngay món chili thơm ngon chỉ trong nháy mắt! Gia vị và bia tạo nên hương vị đậm đà, như thể món chili đã được ninh trên bếp hàng giờ liền. Ớt chipotle và sốt adobo không chỉ tạo thêm vị cay dễ chịu mà còn mang đến hương vị khói thoang thoảng. Hãy thưởng thức món chili kiểu Tex-Mex này với các loại topping như bơ, phô mai bào, rau mùi tươi, hành lá và kem chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành tây, thái nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê lá oregano khô
1 muỗng canh tương cà
1-2 quả ớt chipotle ngâm sốt adobo, thái nhỏ + 1 muỗng canh sốt adobo đóng hộp (tùy chọn)
450 g thịt bò xay
1 chai (0,33 lít) bia, chẳng hạn như bia lager
1 lon (400 g) cà chua băm nhỏ đóng hộp
1 lon (425 g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch
Bơ thái hạt lựu, phô mai bào, rau mùi, hành lá thái nhỏ và kem chua để ăn kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, bia nhẹ, đậu đen, cà chua, Quả bơ, rau mùi, Ớt chipotle trong sốt adobo, tương cà chua, rau oregano, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn, đáy dày trên lửa vừa cao. Cho hành tây, tỏi, bột ớt, oregano, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu đen xay vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 đến 5 phút. Thêm tương cà chua, sốt chipotle và sốt adobo vào và nấu trong 1 phút. Cho thịt bò xay vào và nấu, dùng thìa gỗ tán nhỏ các cục thịt, cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 3 phút.
Thêm bia và đun nhỏ lửa cho đến khi lượng chất lỏng giảm xuống còn khoảng một nửa, khoảng 8 phút. Thêm cà chua và đậu, đun sôi. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi món chili sánh lại, khoảng 10 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi dùng kèm với các loại topping tùy thích.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Các món ăn mùa thu / Súp / Súp đặc và món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự