Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 350 ml.

Loại sốt chấm đa năng này rất hợp với hầu hết mọi món ăn! Bạn có thể dùng nó như món khai vị với bánh quy giòn và rau củ, phết lên bánh mì hoặc ăn kèm với gà nướng. Sốt chấm này không cần nấu nướng: chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Phần sốt còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần.

Thành phần:

• 170 g ớt chuông ngọt nướng, đã bóc vỏ
• 0,5 thìa cà phê tương ớt Calabrian
• 1/4 muỗng cà phê muối hạt
• 1 tép tỏi, bào nhỏ
• 220 g phô mai feta chất lượng cao

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ớt ngọt, Ớt Calabrian (dạng bột nhão), tỏi, phô mai feta

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho ớt nướng, tương ớt Calabrian, muối và tỏi vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn đều. Dùng tay bẻ phô mai feta thành những miếng lớn và cho vào máy xay thực phẩm.
Bước 2
• Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi phô mai feta hòa quyện với hỗn hợp ớt. Vẫn nên còn một vài miếng phô mai nhỏ trong nước sốt. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để các hương vị hòa quyện. Dùng nước sốt với bánh quy giòn, rau củ, bánh mì sandwich hoặc bánh mì kẹp thịt. Nước sốt feta nóng có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín tối đa 1 tuần..

Số phiếu: 3

Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.