Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Có lẽ bạn đã từng thử salad Caesar với gà hoặc tôm, nhưng còn đậu gà thì sao? Phiên bản chay này được mọi người yêu thích! Đậu gà rang không chỉ thay thế protein động vật mà còn cả bánh mì nướng giòn. Món ăn giòn tan và thơm ngon – khó lòng mà ngừng ăn được. Nước sốt Caesar cổ điển cũng được điều chỉnh một chút. Ree Drummond chỉ đơn giản thêm một chút sốt pesto húng quế vào nước sốt mua sẵn để tạo nên hương vị tươi mới và hấp dẫn. Rắc đậu gà rang lên trên rau xà lách romaine đã trộn sốt, thêm phô mai Parmesan bào và rau mùi tây tươi, rồi thưởng thức.

Thành phần:

Salad đậu gà

• 1/3 cốc dầu ô liu
• 1 lon (425 g) đậu gà đóng hộp, rửa sạch
• 1 thìa cà phê bột ớt
• 0,5 thìa cà phê bột tỏi
• 0,5 thìa cà phê muối hạt
• 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• 1 gói (900 g) rau diếp romaine thái nhỏ (6-7 cốc)
• Phô mai Parmesan bào mỏng
• Lá mùi tây tươi

Tiếp nhiên liệu

• 1 cốc nước sốt Caesar mua sẵn
• 3 muỗng canh sốt pesto mua sẵn
• 0,5 thìa cà phê bột ớt (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau diếp romaine, đậu gà, sốt pesto, gia vị ớt, bột tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho đậu gà vào, rắc bột ớt, bột tỏi, muối và tiêu đen, rồi nấu, thỉnh thoảng lắc chảo, cho đến khi giòn, khoảng 12 phút. Vớt đậu gà ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa.
Bước 2
• Tiếp nhiên liệu:
  
  Cho nước sốt Caesar vào bát. Thêm sốt pesto, tiêu đen vừa ăn và bột ớt (nếu dùng).
Bước 3
• Cho rau đã thái nhỏ vào một tô salad lớn. Thêm nước sốt và trộn đều. Cho đậu gà giòn, còn ấm lên trên salad. Trang trí với phô mai Parmesan bào và lá mùi tây. Thưởng thức!

Số phiếu: 1