Súp đậu với sốt pesto

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 469, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 25 G., carbohydrate 64 G., sợi 13 G., cholesterol 10 mg, natri 606 mg, đường 5 G.

Nếu trong tủ bếp của bạn có sẵn đậu trắng đóng hộp, sốt pesto, ô liu và ớt nướng đóng hộp, bạn có thể chế biến món súp đậu thơm ngon, đậm đà hương vị Ý bất cứ lúc nào. Tốt nhất nên dùng phô mai Parmesan bào tươi trong công thức này, vì phô mai bào sẵn mua ở cửa hàng có thể bị vón cục.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu ô liu
5 tép tỏi, thái mỏng
Một nhúm ớt bột
2 lon đậu cannellini, đã rửa sạch.
3 muỗng canh sốt pesto
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
3 cốc nước dùng gà
1 chén cần tây thái nhỏ
0,5 chén ô liu đen thái nhỏ
0,5 cốc ớt ngọt nướng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu cannellini, sốt pesto, quả ô liu, Phô mai Parmesan, ớt ngọt, cần tây

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa trong 30 giây. Cho tỏi và ớt khô vào, đảo đều cho đến khi thơm, khoảng 1 phút.
Cho đậu cannellini và 1 cốc nước vào chảo. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đậu mềm lại, khoảng 8 phút. Cho sốt pesto và phô mai Parmesan vào, khuấy đều.