Hành ngọc ngọt

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 96, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 15 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 143 mg, đường 10 G.

Bạn nghĩ hành tây không thể dùng làm món ăn kèm riêng lẻ? Hoàn toàn có thể, nếu đó là hành tây ngọc trai được chế biến đúng cách với nho khô trong nước sốt chua ngọt! Trước khi chiên, chần hành tây trong nước sôi. Điều này sẽ giúp bóc vỏ dễ dàng hơn và hành tây sẽ mềm sau khi nấu. Nếu nho khô cứng, hãy đổ nước sôi lên chúng và để chúng nở ra trong 5 phút.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g hành ngọc
2 muỗng canh dầu ô liu
0,5 cốc nước dùng gà
1/4 cốc giấm táo
3 muỗng canh đường
2 muỗng canh nho khô vàng
0,5 thìa cà phê muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ hành tây, giấm táo, nho khô

Nấu món ăn theo công thức:

Chần hành tây trong nước sôi làm hai lần, mỗi lần 3 phút. Bóc vỏ.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây, đảo đều, cho đến khi vàng nâu và gần mềm, khoảng 15 phút.

Thêm nước dùng, giấm, đường và nho khô vào, đun sôi. Giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi sánh lại và hành tây mềm, khoảng 3-5 phút. Nêm nếm muối cho vừa ăn và dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự