Củ cần tây nướng với cà rốt

Số phiếu: 80

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 317, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 6 G., carbohydrate 43 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 480 mg, đường 14 G.

Hãy hoàn thiện thực đơn ngày lễ của bạn với một món ăn kèm đơn giản được tẩm ướp ớt bột paprika.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1300 gr. rễ cần tâyBóc vỏ và cắt thành những khối nhỏ.
1300 g cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
2 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
6 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê bột ớt cay
Muối hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, củ cần tây, cỏ xạ hương, ớt bột, ớt, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng có thành cao vào đáy lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C.
Trong một cái bát, trộn củ cần tây với một muỗng canh cỏ xạ hương, 4 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột cay và muối vừa đủ. Đặt củ cần tây lên một khay nướng riêng đã lót hai lớp giấy bạc, kẹp chặt hai đầu giấy bạc lại và niêm phong kín.

Đặt khay nướng vào lò và nướng củ cần tây cho đến khi chín một nửa, khoảng 25 phút.

Trong khi đó, cho cà rốt vào một cái bát, trộn đều với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1 muỗng canh cỏ xạ hương, 1/2 muỗng cà phê bột ớt paprika còn lại và nêm muối cho vừa ăn. Trải đều cà rốt lên khay nướng đã được làm nóng trước, cho vào lò nướng và nướng cho đến khi mềm, khoảng 35 phút.
Sau 25 phút, lấy củ cần tây bọc giấy bạc ra, mở gói và cho vào cùng với cà rốt. Nướng củ cần tây, cà rốt và rau mùi tây thêm 15 phút nữa.

Thể loại: