Salad củ cần tây tươi

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 149, tổng chất béo 9,5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 15 G., sợi 3 G., cholesterol 7 mg, natri 293 mg, đường 3 G.

Hãy thử công thức salad củ cần tây siêu dễ này, chỉ mất 35 phút để hoàn thành. Kết hợp mù tạt nhẹ, giấm rượu trắng và kem tươi để tạo ra nước sốt béo ngậy, sánh mịn. Thêm rau diếp xoăn và rau diếp đỏ vào salad để tăng thêm độ giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 trung bình củ cần tây
1 cây xà lách frisee, xé bằng tay
1 búp rau diếp đỏ lớn, xé bằng tay.
Nước cốt của 2 quả chanh
Muối hạt
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 thìa cà phê giấm rượu trắng
Tiêu xay tươi
2 muỗng canh kem tươi
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cần tây, salad rau diếp xoăn, rau diếp xoăn, kem, mù tạt Dijon, nước cốt chanh, giấm rượu

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ đầy một bát nước lạnh và đá; thêm nửa quả chanh vắt lấy nước và 1 muỗng canh muối. Rửa sạch và gọt vỏ củ cần tây, sau đó cắt thành sợi. Cho vào nước chanh và ngâm trong 15 phút. Vớt ra và thấm khô bằng khăn giấy.
Cho phần nước cốt chanh còn lại, mù tạt Dijon, giấm rượu vang đỏ, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào một cái bát; khuấy đều với dầu ô liu, sau đó cho kem tươi vào. Thêm củ cần tây và trộn đều; đậy nắp và để trong tủ lạnh một lúc.

Cho rau diếp xoăn và rau diếp đỏ vào một tô salad lớn, trộn đều với cần tây và nước sốt. Dùng ngay.

Bạn có thể quan tâm đến Công thức củ cần tây nướng lò.

Thể loại: