Ngũ cốc granola với sữa chua và rượu trứng
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Granola với sữa chua và eggnog - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với granola (muesli):
- 3 cốc yến mạch cán
- 1/2 muỗng canh mơ khô thái nhỏ
- 1/2 cốc nam việt quất khô
- 1/2 cốc vụn dừa
- 1 cốc hạt dẻ cười đã bóc vỏ
- 1/3 cốc mầm lúa mì
- 2 muỗng canh hạt mè
- Muối
- 1/2 cốc siro cây phong
- 1/4 cốc đường nâu
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/2 cốc dầu ô liu
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- 1/4 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
Đối với sữa chua:
- 2,5 cốc sữa chua Hy Lạp
- 3/4 muỗng canh đồ uống eggnog
- nhục đậu khấu bào mịn
- Mật ong, dùng để trang trí (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, mơ khô, nam việt quất, mầm lúa mì, các loại hạt, hạt dẻ cười, mè, siro cây phong, Mật ong, vụn dừa, nhục đậu khấu, da ua, rượu trứng sữa, đường nâu, chiết xuất vani, quế, bạch đậu khấu
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị granola: Làm nóng lò nướng đến 150°C. Trong một tô, trộn đều yến mạch, hạt dẻ cười, mầm lúa mì, hạt mè, siro cây phong, đường nâu, chiết xuất vani, dầu ô liu, quế, bạch đậu khấu và 1 thìa cà phê muối.
Đổ hỗn hợp thu được lên khay nướng và nướng, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 20 phút.
Lấy khay nướng ra khỏi lò và trộn đều với vụn dừa.
Cho granola trở lại lò nướng và nướng tiếp, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 20 đến 25 phút nữa. - Trong khi đó, hãy chuẩn bị sữa chua: Trong một tô lớn, trộn sữa chua Hy Lạp, rượu trứng và nhục đậu khấu (tùy khẩu vị). Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Đậy kín và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
- Lấy granola ra khỏi lò và trộn đều với nam việt quất khô và mơ khô.
Dùng granola ấm hoặc ở nhiệt độ phòng với hỗn hợp sữa chua và eggnog, rưới mật ong và rắc thêm nhục đậu khấu.
Bạn có thể bảo quản granola trong hộp kín ở ngăn đá tủ lạnh tối đa 2 tuần.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
