Ngũ cốc granola ngon nhất

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 306, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 5 G., carbohydrate 33 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 148 mg, đường 16 G.

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món granola thơm ngon, giòn tan và ngọt vừa phải cho bữa sáng, với hương vị vani và caramel thoang thoảng từ sự kết hợp của đường nâu và siro cây phong. Muối hạt được thêm vào trước khi nướng để cân bằng độ ngọt. Nếu bạn thích granola có nhiều miếng topping hơn, chỉ cần khuấy vài lần trong khi nướng. Để granola tơi xốp hơn, hãy khuấy thường xuyên hơn để làm tan các cục vón. Bạn có thể sử dụng công thức này làm nền và thêm bất kỳ loại topping nào bạn thích, chẳng hạn như trái cây khô, vụn chocolate, trái cây sấy candied hoặc các loại hạt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc yến mạch nguyên chất (không phải loại nấu nhanh)
1 cốc lá hạnh nhân
1 cốc dừa vụn không đường loại thô
1 muỗng canh muối hạt
0,5 cốc đường nâu nhạt
1/3 muỗng canh siro cây phong
1/3 cốc dầu thực vật
2 thìa cà phê chiết xuất vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, vụn dừa, hạnh nhân, siro cây phong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (150°C) và xịt nhẹ dầu ăn lên khay nướng.
Cho yến mạch, hạnh nhân, dừa và muối vào một tô lớn.

Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho đường nâu, siro và dầu thực vật vào. Đun trên lửa vừa và nấu, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi đường tan hết, khoảng 2 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho thêm chiết xuất vani vào, khuấy đều.
Đổ hỗn hợp đường lên yến mạch và trộn đều cho phủ đều, sau đó dàn đều granola lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều (xem ghi chú), cho đến khi vàng nâu, khoảng 60-70 phút.
Đổ hỗn hợp ra giá đỡ bằng dây để nguội hoàn toàn và bảo quản trong hộp kín khí tối đa 1 tuần.

Ghi chú

Nếu bạn thích granola có nhiều cục hơn, hãy khuấy ít thường xuyên hơn. Chỉ khuấy hai lần trong khi nướng rồi để nguội sẽ khiến granola bị vón cục. Sau khi granola nguội hoàn toàn, bạn có thể thêm trái cây khô, vụn sô cô la, hạt cacao hoặc bất kỳ hương vị nào khác mà bạn thích.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn