Ngũ cốc granola sô cô la ngọt và mặn
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 475, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 8 G., carbohydrate 46 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 140 mg, đường 21 G.
Lượng calo 475, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 8 G., carbohydrate 46 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 140 mg, đường 21 G.
"Thỉnh thoảng, tôi lại nghĩ ra một công thức mà cả đoàn làm phim đều hết lời khen ngợi. Phải nói rằng, mọi người trên phim trường đều lén ăn món granola ngon tuyệt này! Dầu ô liu tạo thêm hương vị tuyệt vời và độc đáo cho món ngũ cốc ngọt ngào. Việc nướng cũng giúp phát triển hương vị siro cây phong, làm cho món ăn thêm đậm đà. Điều quan trọng là phải thêm lượng muối vừa đủ để món granola trở nên hấp dẫn khó cưỡng," Giada De Laurentiis chia sẻ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 5 cốc bột yến mạch
- 1 cốc dầu ô liu
- 1 muỗng canh siro cây phong tự nhiên
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1 cốc hạnh nhân sống
- 1 cốc hạt óc chó sống, tách đôi
- 1 cốc sô cô la đắng cắt nhỏ, ví dụ như Scharffen Berger 70%.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, ngũ cốc granola, siro cây phong, hạnh nhân, quả óc chó, sô cô la đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót giấy nướng lên khay nướng và để sang một bên.
- Trong một tô lớn, trộn yến mạch, dầu ô liu, siro và muối. Khuấy đều để các nguyên liệu được phủ đều. Trải hỗn hợp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 30 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
- Nhấc khay nướng lên và cho hạnh nhân và quả óc chó vào trộn đều. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi granola chín vàng đều, khoảng 25-30 phút nữa. Để nguội hoàn toàn, sau đó cho sô cô la chip vào trộn đều. Bảo quản granola trong hộp kín trong tối đa 2 tuần..
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
