Fajitas với cá

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 480, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 31 G., carbohydrate 49 G., sợi 6 G., cholesterol 42 mg, natri 777 mg, đường 7 G.

Nướng cá thịt trắng mềm và rau củ trong lò sẽ chỉ mất vài phút, và toàn bộ món ăn sẽ không mất quá nửa tiếng. Dùng cá và rau củ nướng kèm với đậu xào và bánh ngô để cuốn fajitas. Một ý tưởng tuyệt vời để chiêu đãi gia đình một bữa tối kiểu Mexico nhanh gọn vào ngày thường.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
2 củ hành tây (băm nhỏ một nửa, cắt một nửa rưỡi thành khoanh dày)
1 lon (425 g) đậu pinto, đã rửa sạch
0,5 cốc sốt cà chua cay
2 quả ớt ngọt (1 đỏ, 1 vàng), cắt thành dải dày
1,5 thìa cà phê bột thì là
1,5 thìa cà phê bột ớt
450 g phi lê cá bơn hoặc cá hồng đã lột da, cắt thành từng miếng dài 5 cm.
1 chén rau mùi tươi
8 bánh tortilla ngô, đã được làm ấm.
Bơ nghiền và lát chanh, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá bơn, đậu pinto, ớt ngọt, bánh tortilla, gia vị ớt, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào nồi cỡ vừa và đun trên lửa vừa. Thêm hành tây băm nhỏ và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm đậu, sốt salsa và 1/2 cốc nước. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 8 phút; nêm muối cho vừa ăn.
Trong khi đó, trên một khay nướng có thành, trộn đều ớt chuông và hành tây thái nhỏ với 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng cà phê bột ớt và 1/2 muỗng cà phê muối. Nướng mà không cần đảo cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 4 đến 6 phút.

Trộn cá với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, thêm 0,5 muỗng cà phê bột thì là và bột ớt; nêm muối vừa ăn. Cho cá lên khay nướng cùng với rau củ và nướng cho đến khi chín hẳn, khoảng 3-4 phút.
Thêm rau mùi vào đậu và chia đều ra các đĩa. Dùng kèm với cá, rau củ nướng, bánh tortilla, guacamole và chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Nướng trong lò nướng / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị cá / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự