Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Thịt cá rô phi rất mềm, đến nỗi đôi khi nó được gọi là "gà của biển". Loại cá này rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng hoặc bữa tối nhẹ nhàng dành cho những người muốn có một bữa ăn lành mạnh, vì nó giàu protein và ít chất béo. Để giữ được tất cả các đặc tính của cá rô phi, nên nướng cá trong giấy bạc. Phương pháp này cũng giúp cá giữ được nước ngọt và hấp thụ hương vị của các loại rau củ nướng cùng. Hãy dùng cá rô phi với rau củ hoặc cơm trắng thơm.

Thành phần:

• 2 miếng phi lê cá rô phi, mỗi miếng 180 g.
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 tép tỏi, đập dập
• 2 quả cà chua mận, thái nhỏ
• 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
• 2 thìa cà phê lá thyme thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá rô phi, cà chua mận, hành tím, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt mỗi miếng cá lên một miếng giấy bạc riêng. Giấy bạc nên dài hơn miếng cá vài centimet. Rưới dầu ô liu lên cá.
  
  Trong một bát nhỏ, trộn đều tỏi, cà chua, hành tím, húng tây và một chút muối, tiêu. Múc hỗn hợp này rưới lên từng miếng cá.
Bước 2
• Làm nóng lò nướng đến 230°C.
  
  Bọc các miếng phi lê cá lại và dán kín các mép bằng giấy bạc. Đặt các cuộn cá lên khay nướng và nướng trong 15-20 phút. Khi cá chín, mở giấy bạc ra, rưới nước sốt yêu thích của bạn lên và thưởng thức.

Số phiếu: 4