Pate ô liu xanh

Số phiếu: 2

Sự kết hợp tuyệt vời giữa ô liu xanh, đậu gà, nụ bạch hoa, hạnh nhân và nước cốt chanh sẽ làm hài lòng những vị khách của bạn trong công thức Olive Tapenade này.

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18

Pate ô liu được dùng kèm với bánh quy giòn như một món khai vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc ô liu xanh đã bỏ hạt (khoảng 300 g)
1 quả táo vỏ đỏ
1 muỗng canh nụ bạch hoa
1 tép tỏi, băm nhỏ
1/4 chén đậu gà đóng hộp, để ráo nước và rửa sạch.
1/4 cốc hạnh nhân rang
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
1/3 cốc dầu ô liu
36 bánh quy giòn
36 lá mùi tây (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tapenade (bột ô liu), ôliu, đậu gà, hạnh nhân, nước cốt chanh, rau mùi tây, nụ bạch hoa

Nấu món ăn theo công thức:

Cho ô liu, táo, nụ bạch hoa và tỏi vào máy xay thực phẩm. Đậy nắp và xay. Thêm đậu gà, hạnh nhân, nước cốt chanh và rau mùi tây. Xay cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Trong khi máy xay đang chạy, từ từ cho bơ vào.
Cho mì vào một bát nhỏ. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.