Trứng tráng nấm nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 1

Cách làm món trứng chiên nấm trong nồi nấu chậm

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 7

Sử dụng nồi áp suất, bạn có thể nhanh chóng gói gọn hương vị của món trứng chiên kiểu Ý vào một món khai vị có kích thước tiện lợi. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng lành mạnh và bổ dưỡng. Những chiếc trứng chiên mini này cũng có thể được đông lạnh và hâm nóng lại, và bạn có thể tùy chỉnh các nguyên liệu theo sở thích của mình.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ 0,6 cm.
1 chén nấm nút, thái lát dày 0,6 cm (cắt đôi nếu nấm to)
1/2 thìa cà phê lá húng tây
1/3 chén rau bina non, thái nhỏ (đã nén nhẹ).
1/4 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn
5 quả trứng lớn
1/3 cốc kem tươi
Một nhúm nhục đậu khấu bào nhỏ
Thiết bị đặc biệtNồi áp suất đa năng có dung tích 6 lít hoặc 7,5 lít; khuôn làm bánh muffin bằng silicon phù hợp với nồi áp suất đa năng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, nấm champignon, phô mai cheddar, nhục đậu khấu, thịt xông khói, cỏ xạ hương, rau chân vịt

Nấu món ăn theo công thức:

Cho thịt xông khói vào nồi áp suất, chỉnh lửa lớn và chọn chế độ "Nấu". Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt có màu vàng nâu và giòn, khoảng 10-12 phút. Lấy thịt ra khỏi nồi và đặt lên giấy thấm dầu.
Cho nấm vào nồi áp suất cùng với lá húng tây và một chút muối. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nấm teo lại còn một nửa và chuyển sang màu vàng nâu (6-8 phút). Lấy nấm ra khỏi nồi áp suất và chia đều vào các khuôn bánh muffin. Làm tương tự với rau bina, thịt xông khói và phô mai.

Trong một tô cỡ vừa, đánh nhẹ trứng với kem tươi, nhục đậu khấu, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu xay tươi cho đến khi hỗn hợp quyện đều (cẩn thận không đánh quá kỹ kẻo sẽ bị sủi bọt). Đổ hỗn hợp vào khuôn làm bánh muffin.
Lau sạch phần mỡ thịt xông khói thừa ở đáy nồi áp suất. Đổ 1 cốc nước vào. Đặt khuôn bánh muffin lên giá hấp và đậy kín bằng nắp silicon hoặc giấy bạc. Từ từ hạ khuôn xuống nồi áp suất, giữ chặt tay cầm của giá hấp. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đậy nắp và điều chỉnh cài đặt nồi áp suất. Nấu ở áp suất thấp trong 6 phút.
Sau khi chu trình nấu bằng nồi áp suất kết thúc, để hơi nước thoát ra tự nhiên trong 10 phút. Sau đó, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để xả nhanh hơi nước còn lại. Cẩn thận để không bị bỏng bởi hơi nước còn lại, mở khóa và nhấc nắp ra. Cẩn thận nhấc giá đỡ ra và đợi 5 phút trước khi lấy bánh frittata mini ra khỏi nồi. Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông trong khay. Có thể hâm nóng trong lò vi sóng trong 1 phút hoặc ít hơn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản cho nồi đa năng / Nồi đa năng / Bữa sáng / Món khai vị / Món khai vị trứng / / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn