món trứng chiên khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Số phiếu: 1

Cách làm món trứng tráng khoai tây chiên kiểu Tây Ban Nha (Spanish Potato Chip Frittata)

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 239, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 12 G., carbohydrate 11 G., sợi 1 G., cholesterol 311 mg, natri 294 mg, đường 1 G.

Món hầm này là sự kết hợp giữa món trứng chiên kiểu Ý (frittata) và món trứng hầm kiểu Tây Ban Nha (tortilla), một loại trứng nướng nhân khoai tây. Thay vì khoai tây thông thường, người ta dùng khoai tây chiên giòn. Hương vị và kết cấu rất tuyệt vời! Có thể dùng cho bữa sáng, bữa tối, ăn kèm với salad rau xanh hoặc làm món khai vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

10 quả trứng lớn
1/4 cốc sữa
2 cốc khoai tây chiên muối thường
0,5 chén ớt đỏ nướng thái nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
0,5 thìa cà phê ớt bột hun khói
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, khoai tây chiên, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Trong một tô lớn, trộn đều trứng, sữa, 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Thêm khoai tây chiên, ớt bột, rau mùi tây và bột ớt hun khói rồi trộn đều.

Trong một chảo chống dính cỡ vừa dùng được trong lò nướng, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa đến lớn. Cho hỗn hợp trứng vào và nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu đông lại, khoảng 2 phút. Chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi phần giữa đông lại, 15-20 phút. Để nguội trong 5 phút, sau đó cẩn thận chuyển món frittata ra đĩa và cắt thành từng miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn