Frittata với rau bina
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 268, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 16 G., carbohydrate 9 G., sợi 2 G., cholesterol 229 mg, natri 285 mg, đường 4 G.
Lượng calo 268, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 16 G., carbohydrate 9 G., sợi 2 G., cholesterol 229 mg, natri 285 mg, đường 4 G.
Mặc dù bạn có thể làm món trứng tráng kiểu Ý với hầu hết mọi loại rau có sẵn trong tủ lạnh, nhưng rau bina vẫn là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó kết hợp tuyệt vời với trứng, cà chua, phô mai và hầu như bất kỳ loại nhân nào khác. Rau bina giàu chất xơ, giúp món trứng tráng trở nên lành mạnh hơn. Trong công thức này, rau bina được xào với hành tây trong bơ và phủ lên trên hỗn hợp trứng, cà chua bi và phô mai Thụy Sĩ bào, tạo nên một món trứng tráng béo ngậy, thơm ngon và rất dai. Nướng trứng tráng cho đến khi chín đều và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 quả trứng lớn
- 0,5 cốc sữa nguyên kem
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn
- 1 cốc cà chua bi, bổ đôi theo chiều dọc
- 2 muỗng canh bơ mặn
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 4 chén rau bina non tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, rau chân vịt, cà chua bi, Phô mai Thụy Sĩ
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.
- Trong một tô cỡ vừa, đánh đều trứng, sữa, muối và tiêu đen cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm phô mai và cà chua rồi để sang một bên.
- Trong chảo chống dính 9 inch, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm rau bina và nấu đến khi héo, khoảng 2 phút. Đổ hỗn hợp trứng lên trên rau bina và nấu, không khuấy, cho đến khi trứng gần chín, 2-4 phút.
- Cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi mặt trên vàng nâu, khoảng 5-7 phút. Lấy ra khỏi lò và chuyển frittata ra đĩa phục vụ.
Thể loại:
Công thức tương tự
