Frittata với rau bina và phô mai feta
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 361, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa G., protein 17 G., carbohydrate 13 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 361, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa G., protein 17 G., carbohydrate 13 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Frittata với rau bina và phô mai feta - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1 bó màu xanh lá hành tây, cắt thành khoanh
- 150 g rau bina non
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 8 quả trứng lớn
- 4 muỗng canh vụn bánh mì nguyên cám
- 1/2 chén phô mai vụn phô mai feta hoặc phô mai tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt ngọt, hành lá, rau chân vịt, trứng, vụn bánh mì, phô mai feta, phô mai tươi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C (430°F). Xếp ớt chuông lên khay nướng, cho vào lò và nướng, trở mặt, cho đến khi cháy xém, khoảng 5 đến 10 phút. Chuyển ớt chuông vào bát, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 10 phút.
- Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo. Cho hành lá và rau bina vào xào, đảo đều cho đến khi lá héo, khoảng 4 phút. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu cho vừa ăn; nhấc chảo ra khỏi bếp. Đập trứng vào một bát lớn và đánh đều. Thêm 2 muỗng canh vụn bánh mì, 3/4 cốc nước và 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều các nguyên liệu.
Đổ hỗn hợp trứng và phô mai feta vào chảo cùng với rau bina và đảo đều. Rắc thêm 2 muỗng canh vụn bánh mì còn lại lên trên. Cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi món frittata đông lại và mặt trên có màu vàng nâu, khoảng 15 phút. - Bóc vỏ ớt, bổ đôi, bỏ hạt, rồi thái phần thịt ớt thành từng dải. Trộn đều với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại và nêm muối, tiêu. Cho món frittata ra đĩa và cắt thành từng miếng. Dùng kèm với ớt nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
