Các công thức chế biến trái cây và rau củ nướng

Bobby Flay chế biến bắp ngô theo đúng truyền thống ẩm thực đường phố Mexico. Anh nướng bắp để có hương vị khói, rưới bơ thơm và rắc thêm...

Ai cũng biết con người đã học cách tạo ra lửa từ thời kỳ đồ đá. Nhưng họ vẫn sử dụng nó cho đến ngày nay. Nhiều món ăn không được nấu trên bếp hoặc trong lò nướng. Hương vị đích thực của chúng có thể được bộc lộ trọn vẹn...

Phô mai dê có thể được chế biến theo một cách độc đáo bằng cách gói trong lá nho và nướng. Lớp lá dày sẽ ngăn phô mai lan rộng, nhưng sẽ làm cho phần bên trong mềm và ngon hơn. Đổ...

Thịt cốt lợn nướng và bí ngòi ăn kèm mì orzo. Thịt thăn lợn được làm mỏng và đập nhẹ. Sau đó, thịt được ướp với bí ngòi trong dầu ô liu, vỏ chanh bào,...

Công thức làm bánh mì kẹp thịt với rau củ nướng. Phần nhân bánh được làm từ thịt bò xay trộn với thịt lợn xay, nêm gia vị kiểu Ý, tỏi và kinh giới. Sau đó, phần nhân bánh được chiên trên chảo...

Công thức trang trí bánh mì kẹp thịt với hành lá nướng. Hành lá được trộn với sốt hoisin và sriracha, dầu mè và gừng bào. Món ăn được dùng kèm với miếng thịt kẹp giữa hai lát bánh mì...

Công thức cho món salad rau củ nướng ấm nóng với khoai lang và hành lá nướng. Trộn đều với dầu ô liu, mù tạt, hai loại giấm, mật ong và các loại thảo mộc...

Công thức làm mận nướng với quế, trộn cùng rau arugula non, hẹ, nước cốt chanh và dầu ô liu.

Công thức này dành cho món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị, sau đó nướng và ăn kèm với bơ được nêm gia vị...

Công thức nướng hành tím trong giấy bạc....

Công thức chi tiết cho món ăn này - Xúc xích với thịt gà nướng và khoai lang chiên...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món Tostados nướng kiểu Mexico với thịt gà, cà chua bi và phô mai queso blanco.

Để làm món gà xiên nướng dứa của Tyler Florence, trước tiên hãy làm một loại sốt barbecue đậm đà với tương cà, mật ong và nước tương, sau đó dùng nó làm nước ướp cho...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad này được làm từ ức gà nướng và bánh mì. Thành phần gồm có rau arugula, cà chua bi và đậu gà đóng hộp. Ăn kèm với nước sốt gazpacho.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chế biến cải thìa nướng với nước sốt barbecue kiểu Á làm từ giấm gạo, dầu mè, nước tương và đường nâu.

Phết đều hỗn hợp bơ và sốt barbecue lên toàn bộ bắp ngô, sau đó bọc chúng trong giấy bạc và nướng cho đến khi chín mềm. Món ăn kèm đơn giản này chỉ mất 15 phút để hoàn thành.

Công thức món polenta nướng với bông cải xanh, củ thì là, phô mai halloumi, nấm portobello, rau diếp đỏ radicchio, cà chua và cam. Ướp với hỗn hợp lá húng quế tươi, rau mùi tây và bạc hà.

Món salad panzanella kiểu Ý với xúc xích salami, được làm từ rau củ nướng và bánh mì. Món salad này có thể dùng làm món chính cho bốn người hoặc món ăn kèm với gà tây...