Các công thức chế biến trái cây và rau củ nướng

Khi những ngày hè ấm áp dần khép lại và mùa vụ kết thúc mang đến vô số rau củ tươi ngon được trồng tại địa phương, hãy nhóm bếp nướng và chuẩn bị món salad panzanella đơn giản nhưng đầy màu sắc. Thêm một phần bánh mì sourdough thơm ngon nữa thì càng tuyệt vời hơn...

Ớt Cubanelle hơi cay có kích thước hoàn hảo để nhồi phô mai và cuốn trong bánh tortilla ngô ấm. Nướng chúng trong vài phút với cà chua và hành tây, và...

Bông cải trắng được cắt thành những miếng dày vừa phải và ngâm sơ qua trong nước muối trước khi nướng. Kết hợp món bông cải này với tương cà chua và thì là tự làm. Dọn ra đĩa...

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Bông cải xanh được cắt thành những miếng gọn gàng...

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món nướng hoặc xiên thịt shashlik của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng...

Hãy thử cách sử dụng độc đáo này của tương miso vàng: thêm nó vào nước sốt salad Caesar cổ điển, thay thế cho cá cơm. Hương vị sẽ vẫn đậm đà và phong phú không kém.

Công thức này làm mới món salad truyền thống: bắp cải được nướng và rưới nước sốt lên trên. Trông nó ngon như ở nhà hàng vậy. Và chắc chắn bạn sẽ...

Hành lá và hành tây nướng sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món salad khoai tây của bạn. Trộn hành tây băm nhỏ với khoai tây đỏ luộc cả vỏ và rưới nước sốt kem chua và mù tạt lên trên.

Hãy chiêu đãi bạn bè bằng món khai vị thơm ngon, hấp dẫn với vô vàn hương vị tuyệt vời. Ngô nướng được trộn với sốt phô mai cùng ớt chuông nướng và ớt cay...

Bạn luôn có thể tạo ra món khai vị được nhiều người yêu thích bằng rau củ đông lạnh và đóng hộp. Trong công thức này, Guy Fieri thêm rau bina xay nhuyễn, atisô rã đông,...

Tất cả các loại rau trong món salsa này đều được nướng. Cà chua, tỏi, hành tím, hành tây và ớt serrano kết hợp với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon tuyệt vời, càng thêm đậm đà khi được nướng.

Món guacamole với ngô nướng có thể được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nướng trong khi chờ thịt chín. Nướng ngô cho đến khi cháy xém, điều này sẽ làm tăng thêm hương vị, với...

Cách tốt nhất để nướng khoai tây là trên vỉ nướng ngoài trời, chứ không phải trong lò nướng. Chúng sẽ mềm ngon không kém, lại còn có thêm hương vị thơm ngon từ than củi. Than củi,...

Thịt gà, ớt chuông và hành tây được ướp sơ trong hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm rau mùi, mật ong, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành lá, sau đó nướng để tạo nên một bữa ăn ngon miệng và dễ làm.

Hãy làm cho món guacamole của bạn thêm đậm đà hương vị mùa hè, với vị ngọt và khói, bằng cách kết hợp ngô nướng với bơ nghiền. Đối với món khai vị này, ngô được nướng nguyên bắp trước...

Món salad này ngập tràn hương vị từ ngô nướng và nước sốt bạc hà-rau mùi tươi mát. Nướng bắp ngô cho đến khi một số hạt chuyển sang màu đen,...

Loại sốt salsa cay kiểu Mexico với ớt chile de árbol này rất phù hợp với mọi món ăn Mexico, bao gồm tacos, burritos, hoặc đơn giản là trứng chiên và thịt nướng. Một nguyên liệu bổ sung rất đa năng...

Esquites là một món ăn vặt đường phố của Mexico được làm từ hạt ngô. Nhờ sự đa dạng của các loại gia vị, món ăn này mang đến một loạt hương vị phong phú, với vị ngọt, chua, cay và mặn.

Phi lê cá hồi và hành lá được phết một lớp sốt teriyaki thơm ngon rồi nướng cho đến khi có những đường vân cháy xém hấp dẫn và lớp vỏ bóng bẩy, ăn kèm với salad bơ và dưa chuột trộn với nước sốt nhẹ...

Đường nâu, muối và tiêu đen tạo nên hỗn hợp gia vị cực kỳ đơn giản, giúp món bít tết bò nướng có lớp vỏ giòn đẹp mắt với hương vị cay nồng, thơm ngon. Những lát thịt bò nướng mỏng...

Trong công thức này, Trisha Yearwood kết hợp hai món tráng miệng ngon tuyệt: fondue sô cô la và món s'more kiểu Mỹ khi cắm trại. Bạn sẽ được trải nghiệm tất cả hương vị của món s'more truyền thống, nhưng ở dạng fondue. Sô cô la ganache được đổ lên trên...

Bạn nghĩ món sô cô la fondue không hợp với một chuyến cắm trại? Hãy tưởng tượng một buổi tối ấm cúng với những người bạn thân thiết quanh đống lửa trại, nhâm nhi một nồi sô cô la nóng hổi trên than hồng. Món tráng miệng này sẽ...

Những chiếc bánh mì kẹp này là một cách tuyệt vời để phục vụ bốn người chỉ với 200 gram thịt bò xay. Chỉ cần kết hợp thịt với đậu đen! Bánh sẽ vẫn có vị thịt đậm đà, hơn nữa chúng còn...

Jambalaya là một món ăn Creole từ bang Louisiana của Mỹ, tương tự như món pilaf. Món này được làm từ gạo, thịt và rau củ. Không giống như công thức truyền thống, món jambalaya này được nướng trong lò...

Thịt thăn lợn là lựa chọn chắc chắn cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng trong những dịp đặc biệt. Món này không cầu kỳ, không cần thái hay ướp, và chín chỉ trong vài phút. Trước khi...

Những quả đào chín mọng không chỉ hoàn hảo cho món tráng miệng mà còn cho cả các món mặn, đặc biệt là khi nướng. Hãy làm một món salad mùa hè ngon miệng và bổ dưỡng với đào nướng...

Nền tảng của món salad Caesar cá hồi hoàn chỉnh này là nước sốt nhẹ được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp. Hương vị của món ăn được tăng cường nhờ việc nướng tất cả các nguyên liệu (kể cả rau diếp...).

Nấm nhồi là một trong những món khai vị phổ biến nhất trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm; mọi người đều yêu thích chúng. Nếu bạn tổ chức tiệc nướng, bạn có thể nướng nấm nhồi trên xiên que.

Món mì Ý hải sản này có thể được nấu hoàn toàn trên vỉ nướng. Đầu tiên, nướng sò điệp và tôm cho đến khi chúng chín một nửa, tạo cho chúng hương vị thơm ngon như nướng trên lửa trại. Và...

Loại nước giải khát có ga này được làm từ nước cam tươi, nhưng trước khi vắt lấy nước, cam được rắc đường và nướng cho đến khi caramel hóa. Hương vị...

Món súp gazpacho này, rực rỡ như ánh mặt trời Tây Ban Nha, được làm từ các loại rau củ màu vàng đã được nướng sơ, tạo nên hương thơm và vị khói thơm ngon. Bạn cũng có thể nướng chúng...

Bánh mì kẹp rau củ mini (sliders) với lát bí ngòi nướng thay cho bánh mì là món ăn nhẹ dễ làm, ít tinh bột nhưng lại đậm đà hương vị. Nướng các lát bí ngòi sao cho…

Thưởng thức bắp nướng cùng với nước sốt kimchi mayo thơm ngon lấy cảm hứng từ châu Á. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần trộn mayonnaise với kem chua, nước ngâm kimchi và...

Hãy biến tấu món salad dưa chuột và cà chua truyền thống mùa hè bằng cách thêm ngô nướng vào hỗn hợp rau củ để tạo nên hương vị Mỹ Latinh. Vị ngọt và hương khói của ngô sẽ kết hợp hoàn hảo với vị cay của ớt.

Hãy tẩm ướp bắp nướng với hương vị Địa Trung Hải và chế biến theo kiểu Hy Lạp với lá oregano thơm, bạc hà, tỏi và phô mai feta vụn. Bắp nướng được phết thêm sữa chua...

Những người yêu thích bắp sẽ càng thích thú hơn khi bạn chiêu đãi họ món bắp nướng, được bao phủ kỹ lưỡng bởi những miếng thịt xông khói giòn tan - bởi vì với thịt xông khói chiên, bất kỳ món ăn nào cũng trở nên ngon hơn!...

Ngô nướng có hương vị đậm đà hơn và mùi thơm mùa hè đặc trưng, ​​nhưng sẽ ngon hơn nữa khi ăn kèm với bơ thơm. Đây là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc nướng...

Lần tới khi bạn nhóm bếp nướng, hãy cho vài miếng bơ lên ​​vỉ nướng. Bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị khói đậm đà, tuyệt vời mà chúng sẽ hấp thụ. Đây là món khai vị hoàn hảo cho buổi dã ngoại, vừa no bụng,...

Khoai lang cắt miếng, nướng đến khi có những vạch đen hấp dẫn, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây thông thường, là món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các bữa ăn, và cũng có thể ăn riêng...

Món salad mùa hè tươi mát này được làm từ các loại rau củ theo mùa, thảo mộc tươi và phô mai bào. Nó rất thích hợp cho các buổi dã ngoại, làm món chính thịnh soạn hoặc ăn kèm với các món thịt nướng. Để làm cho nó đầy đặn hơn...

Đùi gà nướng sẽ mang đến hương vị đậm đà, chua ngọt, cay nồng mà ai cũng thích. Trước khi nướng, gà được ướp trong hỗn hợp nước chanh và gia vị trong vài giờ. Để...

Món này được nướng hoàn toàn, kể cả nước sốt cà chua! Đầu tiên, nướng thịt viên cừu xay (trong rổ nướng hoặc trên vỉ nướng), và nhân tiện...

Loại cocktail sảng khoái và tiếp thêm sinh lực này được yêu thích bởi sự dễ dàng trong pha chế và sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa rượu Campari và nước tonic. Nếu bạn đã quen thuộc với cocktail Campari và tonic cổ điển...

Cải xoăn Tuscan có vẻ hơi dai để làm salad, nhưng khi nướng lên, lá sẽ trở nên mềm và có hương vị khói thơm ngon...

Toàn bộ món salad Hy Lạp không được nướng, chỉ có phần lõi xà lách romaine được thái nhỏ và trộn với các nguyên liệu còn lại: cà chua, ô liu, hành tây đỏ, dưa chuột và...

Món nướng Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là thịt hoặc cá nướng với các loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc; đó còn là một truyền thống về cách phục vụ và thưởng thức. Công thức này giới thiệu cá hồi nướng trong...

Nếu bạn muốn nấu món gì đó thú vị hơn là chỉ thịt nướng trong một bữa tiệc nướng, thì fajita là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn Tex-Mex này theo truyền thống được phục vụ cho nhiều người...