Công thức làm bánh mặn và bánh mì mặn


Tác giả:
Xúc xích bọc bột chiên kiểu Ấn Độ ăn kèm sốt xoài.Lượt xem: 7 322

Chủ đề của thử thách Chopped Dinner tuần này là sử dụng bột làm bánh kếp (thường dùng cho bữa sáng) làm nền cho bữa trưa hoặc bữa tối. Trong...

Xúc xích, bột ngô, garam masala, ớt jalapeño, nước cốt chanh, tinh bột ngô, sốt mayonnaise, bột làm bánh kếp, rau mùi, xoài...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Bánh bao khoai tây nhân thịtLượt xem: 4.681

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, vụn bánh mì, sốt harissa, thịt bò xay, hành tây, trứng, tinh bột...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh mì kẹp kiểu Cuba tự làmLượt xem: 5 125
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt lợn, giăm bông, bột bánh ngàn lớp, phô mai Thụy Sĩ, dưa chuột muối, nước cam, nước cốt chanh, kinh giới ngọt, hành tây, bột tỏi, thì là, mù tạt, rau mùi tây...
Thời gian: 3 giờ 20 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Bánh rán Ấn ĐộLượt xem: 10.035

Công thức chi tiết kèm ảnh.

sữa, bột bắp, trứng, đường bột, nhục đậu khấu, quế...
Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh samosa Ấn Độ nhân thịt cừu và nước chấm bạc hà tươi.Lượt xem: 6.076

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt cừu băm, hành tây, tỏi, gừng, ớt, rau mùi, thì là, nghệ, quế, garam masala, bạc hà, nước cốt chanh, ngò, bơ ghee...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh Samsa với rau củLượt xem: 8 126

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, ớt, bột bánh quy bơ, tương ớt, hành lá, gừng, rau mùi, garam masala, thì là, ngò, bạc hà, nước cốt chanh, sữa chua, đậu Hà Lan, bơ ghee...
Thời gian: 2 giờ 10 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 6-8 phần ăn, 20 miếng.
Tác giả: - đầu bếp
Bánh samsa nướng ăn kèm với tương bạc hà.Lượt xem: 5.918

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, ức gà, bột ngàn lớp, lá nguyệt quế, rau mùi, tiêu đen, ớt chipotle, thì là, nước cốt chanh, ngò, hạt mù tạt, bạc hà, xoài, tương ớt, ớt bột, bột mì cao cấp, trứng, sữa chua...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 8 bánh samsa, 1/2 chén tương ớt
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh rán ốc biển Caribbean ăn kèm sốt tartarLượt xem: 6.736
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì đa dụng, trứng, sữa, bột ớt cayenne, ớt bột paprika, bột tỏi, bột hành, kinh giới oregano, cỏ xạ hương, mù tạt Dijon, nước cốt chanh, hành tây, tương ớt, rau mùi, sốt tartar, ốc biển...
Thời gian: 29 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 5 (mỗi người 4 bánh donut)
Tác giả: - đầu bếp
Bánh thịt JamaicaLượt xem: 8 651

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò xay, hành tây, tỏi, ớt jalapeño, ớt bột paprika, cỏ xạ hương, cà ri, bột nhào có men, vụn bánh mì, trứng...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Món khai vị bánh phồng nhân phô mai "Palmyra"Lượt xem: 13.034
Thành phần công thức:

Ina Garten tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn để làm món khai vị pesto này.

Bánh ngàn lớp, sốt pesto, phô mai dê, phô mai Parmesan, cà chua khô, hạt thông, quả óc chó, tỏi, húng quế...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả: - Đầu bếp truyền hình
Bánh phồng nhân phô mai Brie và hành tây VidaliaLượt xem: 6 301

Phô mai brie béo ngậy, tan chảy và hành tây caramel hóa ngọt ngào được nướng trong vỏ bánh ngàn lớp cho đến khi phô mai tan chảy và vỏ bánh có màu vàng nâu.

Bánh ngàn lớp, phô mai Brie, hành tây Vidalia...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10
ChallahLượt xem: 7.847

Loại bánh mì đặc nhưng nhẹ, giàu trứng này được phủ mật ong ấm, rắc hạt anh túc và nướng cho đến khi vàng óng. Mặc dù theo truyền thống, bánh challah cần...

Bột men, trứng, bột mì cao cấp, mật ong, hạt anh túc...
Thời gian: Trung bình Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 12 - 16
Bánh quy phô mai với bơ tỏiLượt xem: 6.471

Giống như bánh quy phô mai bơ thường dùng với tôm hùm trong nhà hàng, bạn cũng có thể dễ dàng tự làm chúng ở nhà với loại phô mai yêu thích và phủ thêm bơ tỏi…

bột mì, phô mai, tỏi, rau mùi tây...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12-14 chiếc.
Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
Xúc xích kẹp bánh mì pretzel, xúc xích nướng và sốt phô mai nóng.Lượt xem: 13.845
Thành phần công thức:

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro làm bánh mì kẹp xúc xích giòn tan, có hương vị và kết cấu tương tự như bánh quy xoắn. ​​Ông dùng xúc xích nướng và gia vị cay để làm nhân cho xúc xích của mình...

Phô mai chế biến sẵn, sữa, ớt, ớt jalapeño, xúc xích, đường nâu, mật ong, tỏi, bột mì cao cấp, bột mì làm bánh mì, muối biển dạng mảnh...
Thời gian: 2 giờ 10 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Taralli - Bánh quy xoắn kiểu ÝLượt xem: 29.345

Taralli là loại bánh mì xoắn kiểu Ý, về cơ bản là món khai vị, có kết cấu tương tự như bánh mì tròn (bagel) của chúng ta. Chúng có thể được rắc thêm oregano, tỏi, hạt thì là, hoặc các loại gia vị bào nhỏ khác...

bột mì, bột semolina, hạt thì là, rượu vang trắng...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bánh croquette gà Brazil – Bánh CochinhaLượt xem: 19.830

Cochinha là một món ăn ngon của Brazil, dễ chế biến và ăn rất nhanh. Chả gà có thể được thưởng thức như một món ăn riêng hoặc ăn kèm với món khác.

Ức gà, cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, tỏi, nước cốt chanh, phô mai kem, bột mì, trứng, vụn bánh mì...
Thời gian: -- Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 24 chiếc.
Món khai vị Trung Quốc "Crab Rangoon"Lượt xem: 18.571

Bánh cua Rangoon là món khai vị phổ biến ở mọi nhà hàng Trung Hoa. Nguyên liệu chính gồm có phô mai kem, thanh cua và bột cuốn, mà chúng ta cũng...

bột mì, trứng, thịt cua, phô mai kem, nước tương...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bánh mì nướng kiểu MỹLượt xem: 44.673

Bánh Popover là loại bánh mì nhẹ, rỗng ruột được làm từ bột trứng. Tên gọi của nó gần giống với từ "vspluavshie" (nổi) trong tiếng Nga, ám chỉ khả năng nở phồng đáng kể của bột khi nướng.

sữa, trứng, bột mì, phô mai Gruyère, phô mai Cheddar...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 bánh mì nhỏ hoặc 12 bánh mì lớn
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh mì vòng khoai tây hành tây ngọtLượt xem: 11.882

Bánh mì vòng khoai tây hành tây ngọt - công thức từng bước kèm ảnh...

Khoai tây vàng, mật ong, hành tây ngọt, trứng, bột mì, bánh mì tròn...
Thời gian: 2 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 12 bánh mì tròn
Tác giả:
Bánh Croquembouche phô maiLượt xem: 15.546

Khác với món tráng miệng nổi tiếng của Pháp là croquembouche, phiên bản này được làm từ bánh profiteroles nhân phô mai, xếp chồng cao trên đĩa và trang trí với phô mai Parmesan bào mịn cùng vài nhánh cỏ xạ hương. Để...

Bột mì, trứng, cần tây, muối, phô mai Gruyere, phô mai Comté, phô mai Parmesan, phô mai dê, phô mai kem, tỏi, cỏ xạ hương, hành lá...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Chổi phô maiLượt xem: 17.645

Để tiết kiệm thời gian trong ngày trọng đại, hãy rã đông bột bánh ngàn lớp trong tủ lạnh qua đêm...

Bánh ngàn lớp, phô mai, phô mai Parmesan, phô mai Gruyere, tiêu đen, cỏ xạ hương...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 22 - 24 chiếc. Hàm lượng calo: 95
Tác giả: - chủ nhà hàng
Xúc xích thịt heo cay bọc bộtLượt xem: 5.643

Công thức làm xúc xích cay trong bột mù tạt. Xúc xích được làm từ thịt lợn xay và hỗn hợp gia vị gồm rau mùi, thì là, cumin, xô thơm và siro cây phong, sau đó chiên giòn. Bột được trộn từ...

Rau mùi, hạt thì là, hạt cumin, tỏi, cây xô thơm, thịt lợn xay, siro cây phong, bột mì, đường nâu, gia vị Ý, bột mù tạt, ớt cayenne xay, phô mai mozzarella, sữa chua, trứng, mật hoa agave...
Thời gian: 2 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 16 chiếc.
Tác giả: - đầu bếp
Bánh gougères phô mai Cheddar với sốt táo, giăm bông và lá xô thơmLượt xem: 11.613

Công thức làm bánh su kem gougères nhân phô mai cheddar. Nhân bánh gồm sốt táo và phủ giăm bông hương thảo.

Bột mì đa dụng, trứng, phô mai cheddar, táo, tiêu Jamaica, quế, bạch đậu khấu, đinh hương, mật ong, nước cốt chanh, lá xô thơm, giăm bông khô, giăm bông Parma, prosciutto, muối biển, bột bánh su kem...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 35 - 40 bánh gougères
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Xúc xích trong bộtLượt xem: 7 238

"Không ai còn làm bánh cuộn xúc xích vào dịp lễ nữa, nhưng chúng ngon tuyệt!" Aina nói. "Bạn có thể làm chúng với bất kỳ loại xúc xích chiên hoặc hot dog nào."

Kupaty (xúc xích chiên), bánh ngàn lớp, trứng, mù tạt, mù tạt Dijon...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 - 8 cái. Hàm lượng calo: 331

Mặt sau Phía trước
Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm