Salad mì ống với thịt heo xé sợi sốt barbecue

Số phiếu: 1

Cách làm món salad mì ống với thịt heo xé sợi sốt BBQ

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Nước sốt cho món salad này sử dụng sốt barbecue (công thức cũng được nêu bên dưới). Bạn có thể làm trước hoặc sử dụng phần sốt còn thừa sau khi nấu thịt. Trộn một ít sốt barbecue với mayonnaise, giấm, tương ớt, gia vị, cần tây thái nhỏ và ớt chuông. Sau đó, trộn salad với mì ống đã lu cooked và thịt heo xé (hầm hoặc nướng). Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng hết thịt và nước sốt còn thừa. Món ăn này no bụng, đầy đủ chất dinh dưỡng và mang hương vị barbecue đa dạng. Để salad trong tủ lạnh trước khi dùng. Dùng kèm với... nước ngọt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Xa lát

450 g mì fusilli (hình xoắn ốc)
2 muỗng canh giấm táo
1 thìa cà phê tương ớt
0,5 thìa cà phê hỗn hợp gia vị ớt
1/8 thìa cà phê bột tỏi
Một nhúm tiêu cayenne
1 cốc sốt mayonnaise
0,5 cốc sốt barbecue (xem công thức bên dưới)
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái nhỏ.
2 cọng cần tây, thái nhỏ
2 củ hành lá, thái mỏng
200 gr. thịt heo xé
Lá mùi tây thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.

Sốt BBQ

2 muỗng canh tương cà
1 cốc nước
0,5 cốc giấm táo
5 muỗng canh đường nâu nhạt
5 muỗng canh đường cát
0,5 muỗng canh tiêu đen xay tươi
0,5 muỗng canh bột hành tây
0,5 muỗng canh mù tạt xay
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh nước sốt Worcestershire

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, mì fusilli xoắn ốc, ớt ngọt, cần tây, sốt barbecue, bột hành tây, bột tỏi, gia vị ớt, bột mù tạt, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi lớn, đun sôi 4 lít nước trên lửa lớn. Cho muối vào nước, cho mì vào và nấu đến khi chín mềm, khoảng 10 phút. Vớt mì ra rổ để ráo nước và để nguội, sau đó cho mì vào một bát lớn.
Trong một bát lớn khác, trộn giấm, tương ớt, hỗn hợp gia vị ớtCho bột tỏi, ớt cayenne, sốt mayonnaise và sốt barbecue vào. Thêm rau củ đã thái nhỏ và trộn đều. Rưới hỗn hợp sốt barbecue lên mì và trộn đều.

Đặt thịt lợn lên trên, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng, sau đó rắc thêm rau mùi tây.

Sốt BBQ

Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái nồi cỡ vừa. Đun sôi, sau đó giảm lửa. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khuấy thường xuyên, trong 1 giờ 15 phút.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Đi chơi picnic / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Ngày 1 tháng 5 / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Ẩm thực Mỹ / Patrick và Gina Neely

Bộ sưu tập công thức nấu ăn