Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Sandwich ức gà nướng BBQ với salad bắp cải trộn và đậu bắp ướp gia vị - Công thức từng bước.

Thành phần:

• 700 g ức gà không da không xương (khoảng 3 miếng cỡ vừa)
• 1/2 chén đậu bắp thái lát đã ướp, 1/4 chén nước ướp
• 3 củ hành lá (1 củ cắt làm ba khúc, 2 củ băm nhỏ)
• 2 muỗng canh thì là băm nhỏ, 2 nhánh thì là để trang trí
• 4 muỗng canh bắp cải thái nhỏ, cà rốt và hành tây (khoảng 200 gram)
• 3 muỗng canh giấm táo
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối và tiêu đen xay tươi
• 4 chiếc bánh mì kẹp thịt nguyên cám, cắt đôi.
• 1/2 cốc tương ớt
• 1 muỗng canh mật mía
• 1 muỗng canh mù tạt

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ức gà, đậu bắp, đậu bắp, bắp cải trắng, cà rốt, hành tây, tương ớt, siro, mù tạt, bánh mì kẹp thịt, giấm táo, hành lá, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C. Cho thịt gà vào nồi cỡ vừa, đổ 2 cốc nước, nước ướp đậu bắp, hành lá cắt khúc lớn và thì là băm nhỏ vào.
  
  Đun sôi trên lửa lớn. Giảm lửa, đậy nắp, chừa một khoảng trống nhỏ phía trên, và ninh khoảng 15 phút, cho đến khi thịt gà chín hẳn.
Bước 2
• Trong khi đó, cho bắp cải trộn với đậu bắp đã ướp, hành lá thái nhỏ và thì là vào một bát cỡ vừa. Thêm 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh dầu ô liu, nêm muối và tiêu, rồi trộn đều; để sang một bên. Phết phần dầu ô liu còn lại lên bánh mì; đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.
Bước 3
• Để dành 1/2 chén nước dùng thu được vào mộtภา container riêng, chắt bỏ phần nước dùng còn lại, rồi chuyển ức gà ra thớt. Dùng nĩa xé nhỏ thịt và cho lại vào nồi.
  
  Thêm tương ớt, mật mía, mù tạt, thìa canh giấm còn lại và 1/4 chén nước dùng. Nấu trên lửa vừa, khuấy đều, trong 2-3 phút; nếu thịt gà vẫn còn khô, thêm phần nước dùng còn lại. Cho thịt gà đã nấu chín lên bánh mì, kẹp lại thành bánh mì sandwich và dùng kèm với salad bắp cải trộn.

Số phiếu: 4