Dưa chuột muối nhẹ nhanh

Số phiếu: 3

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Dưa chuột muối chua nhanh có thể ăn ngay sau khi nước ngâm nguội. Để dưa chuột ngấm gia vị tốt hơn, hãy thái lát mỏng; lát càng mỏng thì dưa càng chua. Khác với dưa chuột muối đóng hộp, loại dưa này vẫn giữ được hương vị dưa chuột nhưng lại ngấm một chút nước ngâm, trở nên tươi mát hơn. Chúng rất thích hợp cho mùa hè, khi bạn muốn tăng nhẹ hương vị của dưa chuột. Để làm nước ngâm thơm ngon này, giấm trắng được kết hợp với đường, muối, hạt mù tạt, tỏi, thì là và lá nguyệt quế. Nó mang lại cho dưa chuột hương vị cân bằng, cay nhẹ với vị ngọt và chua thanh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả dưa chuột, thái lát chéo thành những khoanh dày 2 cm.
0,5 cốc giấm trắng, ước lượng bằng mắt
2 thìa cà phê đường đầy
1 thìa cà phê hạt mù tạt
1 thìa cà phê muối
1 tép tỏi băm nhỏ
1 thìa cà phê thì là khô hoặc 2 thìa canh thì là tươi (chỉ dùng những nhánh non), thái nhỏ
1 lá nguyệt quế

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, dưa chuột muối chua, hạt mù tạt, lá nguyệt quế, tỏi, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho giấm, đường, hạt mù tạt, muối và tỏi vào, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết.
Trong một bát chịu nhiệt, trộn thì là, lá nguyệt quế và dưa chuột thái lát. Đổ nước sốt lên rau củ và trộn đều. Để nguội đến nhiệt độ phòng hoặc cho vào tủ lạnh trước khi dùng.

Thể loại: