Dưa chua đậu bắp nhanh và dễ làm

Số phiếu: 2

Cách làm món dưa chua đậu bắp nhanh và dễ dàng

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Đậu bắp non muối chua là món ăn kèm tuyệt vời với dưa chuột đóng hộp. Xếp đậu bắp nguyên quả cùng dưa chuột thái lát và hành tây thái mỏng rồi đổ nước sốt nóng lên. Nước sốt gồm giấm, muối và gia vị muối chua cũng được chuẩn bị sẵn. Thêm vài thìa bột nghệ sẽ giúp rau củ có màu vàng đẹp mắt. Nếu thích vị nhẹ hơn, chua hơn, bạn có thể dùng ngay. Hoặc, để rau củ ngâm trong vài ngày để có hương vị đậm đà hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc dưa chuột thái lát
450 g tươi đậu bắp
1,5 cốc giấm trắng
1 cốc đường
3 muỗng canh muối hạt
2 thìa cà phê bột nghệ
1 củ hành tây lớn, thái mỏng
0,5 cốc gia vị ngâm chua
Thiết bị đặc biệt3 hũ thủy tinh đã tiệt trùng, mỗi hũ 1 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu bắp, dưa chuột, hành tây, gia vị dùng để muối rau củ

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, cho giấm, đường, muối, nghệ và 3 cốc nước vào. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết, sau đó giảm lửa và giữ ấm.
Chia đều dưa chuột, đậu bắp và hành tây vào ba lọ thủy tinh đã tiệt trùng có dung tích 1 lít. Phân bố đều các nguyên liệu vào các lọ. gia vị để muối chuaTừ từ đổ nước sốt vào các lọ, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh. Rau củ muối chua có thể ăn ngay, nhưng tốt hơn hết là nên ngâm trong vài ngày.

Thể loại: