Bánh quy yến mạch với chà là và vụn sô cô la đen
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 130, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 2 G., carbohydrate 19 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 74 mg, đường 12 G.
Lượng calo 130, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 2 G., carbohydrate 19 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 74 mg, đường 12 G.
Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm từ yến mạch, quế, chà là và vụn sô cô la đen. Chà là tốt cho sức khỏe mang lại hương vị caramel nhẹ nhàng, trong khi vị đắng ấm áp của sô cô la tạo nên sự cân bằng hài hòa. Hãy cẩn thận đừng nướng quá chín để đảm bảo bánh vẫn mềm bên trong và hơi giòn bên ngoài.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1/3 cốc đường nâu nhạt
- 1/3 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 quả trứng lớn
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1 cốc bột yến mạch
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê bột quế
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 3/4 muỗng canh bột sô cô la đen
- 0,5 chén chà là đã bỏ hạt và thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, đường nâu, yến mạch cán, sô cô la đen, Sô cô la chip (dạng hạt), ngày tháng, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trải giấy nướng lên 2 khay nướng.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với đường nâu và đường trắng cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng, đánh đều cho đến khi mịn. Trong một tô vừa, trộn bột mì, yến mạch, bột nở, quế và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào thành bột. Trộn đều với sô cô la chip và chà là.
- Lấy 1 muỗng canh bột và vo thành viên tròn. Đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 5 cm, và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).Khi đong bột mì, hãy dùng thìa múc bột vào cốc đong khô và gạt bỏ phần bột thừa. Múc bột trực tiếp từ bao bằng cốc đong sẽ làm bột bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.
- Nướng cho đến khi bánh chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
