bánh nướng nhân khoai tây và gà

Số phiếu: 1

Cách làm bánh khoai tây viên gà và khoai tây

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 5

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 404, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 34 G., carbohydrate 26 G., sợi 3 G., cholesterol 161 mg, natri 929 mg, đường 13 G.

Thay vì lớp bột truyền thống, món bánh nướng này được phủ lên trên bằng khoai tây chiên Tater Tots mua sẵn, giúp đơn giản hóa khâu chuẩn bị và tạo thêm hương vị mới lạ, hấp dẫn. Phần đế là món hầm sánh mịn với thịt gà và rau củ trong nước sốt kem. Phủ kín phần đế bằng những hàng khoai tây chiên Tater Tots đều nhau và nướng trong lò cho đến khi giòn. Món này rất thích hợp cho các dịp lễ hoặc bữa tối gia đình Chủ nhật. Ai cũng sẽ thích, đặc biệt là trẻ em.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh bơ không muối
3 củ cà rốt, cắt thành từng khúc dài 1cm.
1 củ hành tây lớn, băm nhỏ
6 muỗng canh bột mì
3 cốc sữa nguyên kem
Bột súp gà cho 3 cốc nước dùng (khoảng 1 muỗng canh).
700 g thịt đùi gà không da, không xương, cắt thành từng miếng kích thước 1 x 2 cm.
3/4 chén đậu Hà Lan đông lạnh
0,5 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
700 g khoai tây viên đông lạnh
Tương cà, dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, khoai tây, đậu Hà Lan, sữa, nước dùng, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho cà rốt, hành tây và một chút muối vào, đảo đều cho đến khi rau củ mềm, khoảng 10 phút. Cho bột mì vào, khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn và nấu trong 1 phút.

Thêm một nửa lượng sữa và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khoảng 5 phút; lặp lại với lượng sữa còn lại. Cho hỗn hợp nước dùng gà vào, sau đó thêm thịt gà, đậu Hà Lan, cỏ xạ hương và một ít tiêu đen xay. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi thịt gà chín hẳn, 10-15 phút. Nếm thử và thêm muối nếu cần.
Đổ toàn bộ hỗn hợp vào khay nướng 20x27cm (hoặc đĩa chịu nhiệt dung tích 3 lít), sau đó xếp các viên khoai tây lên trên, cẩn thận xếp sát nhau. Nướng cho đến khi vàng nâu; bắt đầu kiểm tra độ chín sau 30 phút. Để nguội một chút rồi dùng kèm với tương cà.

Tác giả của công thức - Molly Yeh là một blogger và tác giả sách dạy nấu ăn người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Chim / Trứng và các sản phẩm từ sữa / / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự