Những công thức làm ớt nhồi ngon nhất

Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứt

Gạo lứt, nho khô và quả óc chó tạo nên kết cấu tuyệt vời cho món ớt chuông nhồi này. Dùng kèm với một món salad đơn giản để có một bữa trưa cân bằng và lành mạnh vào các tối trong tuần.

Công thức: Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứt

Ớt nhồi thịt gà tây và quinoa

"Thịt gà tây, quinoa và cải xoăn làm cho món ăn này vừa no bụng lại vừa nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe," Guy Fieri nói. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy dùng kèm với ớt chuông cùng nước sốt cà chua và bơ chua ngọt rưới lên trên mỗi phần ăn.

Công thức: Ớt nhồi thịt gà tây và quinoa

Ớt chuông ngọt nhồi kiểu Cajun

Ớt được nấu chín sơ qua bằng lò vi sóng, giúp món ăn nhanh chóng sẵn sàng để thưởng thức. Nhân xúc xích Andouille mang đến hương vị Cajun đậm đà.

Công thức: Ớt chuông ngọt nhồi kiểu Cajun

Ớt nhồi lúa mì kiểu Hy Lạp

Ớt chuông đỏ ngọt được nhồi với nhân thơm ngon gồm rau bina, lúa mì bulgur và thịt bò xay nạc. Rắc phô mai feta lên trên và nướng cho đến khi mềm.

Công thức: Ớt nhồi lúa mì kiểu Hy Lạp

Ớt chuông nhồi kiểu Tây Ban Nha

Ớt chuông ba màu được nhồi thịt bê xay, tỏi và gạo hạt dài.

Công thức: Ớt chuông nhồi kiểu Tây Ban Nha

Ớt Jalapeño nhồi kiểu Ý

Để làm món khai vị cho dịp lễ hội, Guy nhồi các nguyên liệu Ý vào nửa quả ớt jalapeño: xúc xích, phô mai Parmesan và mozzarella. Nướng chúng trên lửa lớn cho đến khi phô mai tan chảy.

Công thức: Ớt Jalapeño nhồi kiểu Ý

Ớt chuông nhồi couscous chua ngọt

Ớt chuông ngọt nhồi couscous nguyên hạt, thịt bò giòn và nho khô vàng tạo nên nền tảng cho một bữa trưa cân bằng dinh dưỡng. Màu sắc rực rỡ của những quả ớt giàu chất chống oxy hóa này không chỉ để trang trí; càng nhiều nguyên liệu nhiều màu sắc trên đĩa, món ăn càng tốt cho sức khỏe.

Công thức: Ớt chuông nhồi couscous chua ngọt

Ớt nhồi với sốt ragout kiểu Ý

Nếu bạn không có thời gian làm phần nhân từ đầu, hãy sử dụng phần nhân còn thừa trong tủ lạnh. Công thức này sử dụng ớt chuông nhồi với phần sốt ragù còn thừa và phủ lên trên bằng phô mai Asiago bào.

Công thức: Ớt nhồi với sốt ragout kiểu Ý

Ớt nhồi nhân quinoa và cà tím

Công thức món ớt chuông đỏ của Rachel gồm có nhân quinoa mềm xốp cùng hỗn hợp ớt, cà tím và bí ngòi. Khi ăn, rắc thêm phô mai feta vụn lên trên.

Công thức: Ớt nhồi nhân quinoa và cà tím

Ớt nhồi nhân nhẹ

Kinh giới, thì là và quế làm tăng hương vị cho món ớt ít calo này, được nhồi thịt bò xay nạc, đậu lăng và gạo.

Công thức: Ớt nhồi nhân nhẹ

Ớt chuông và bí ngòi nhồi cơm risotto

"Cơm risotto là món nhân tuyệt vời cho cả ớt chuông và bí ngòi. Hãy chọn những loại rau củ tươi ngon nhất ở chợ," Rachel khuyên.

Công thức: Ớt chuông và bí ngòi nhồi cơm risotto

Ớt chuông và bí ngòi nhồi thịt gà tây nướng với sốt Marinara

Ớt chuông ngọt nhồi thịt gà tây và phủ sốt marinara là món ăn thịnh soạn hoàn hảo cho thời tiết se lạnh. Vào mùa hè, bạn có thể dùng bí ngòi thay cho ớt chuông.

Công thức: Ớt chuông và bí ngòi nhồi thịt gà tây nướng với sốt Marinara

Ớt nhồi

Ree Drummond đã khéo léo nhồi thịt bò nướng, gạo lứt và rau củ vào những quả ớt chuông nhiều màu sắc, tạo nên một bữa tối thịnh soạn nhưng dễ làm. Phần còn lại rất thích hợp cho bữa trưa ngày hôm sau.

Công thức: Ớt nhồi

Ớt nhồi đậu lăng

Những quả ớt nhồi couscous Israel, đậu lăng, ô liu, rau thơm và phô mai feta này được lấy cảm hứng từ món salad Địa Trung Hải cổ điển.

Công thức: Ớt nhồi đậu lăng

Ớt nhồi cua và thịt nguội Prosciutto

Những miếng thịt cua ngọt, mềm biến món ớt nhồi truyền thống thành một món ăn tinh tế để chiêu đãi khách. Thịt nguội Prosciutto thêm vào một chút vị mặn dễ chịu.

Công thức: Ớt nhồi cua và thịt nguội Prosciutto

Ớt nhồi phô mai kem và giăm bông

Ai nói ớt nhồi phải nấu chín? Những quả ớt sống với phần nhân kem béo ngậy và giòn tan này rất thích hợp cho một bữa trưa thịnh soạn. Thay rau mùi tây bằng hành lá, và thay thịt nguội bằng thịt gà tây thái lát.

Công thức: Ớt nhồi phô mai kem và giăm bông

Ớt nhồi thịt băm

Nướng ớt chuông nhỏ màu đỏ và vàng trong chảo cho đến khi vỏ phồng lên, sau đó nhồi thịt lợn xay và phô mai Muenster vào bên trong để tạo hương vị khói. Nấu thịt trong cùng chảo đó, tiết kiệm thời gian bằng cách nướng trong lò.

Công thức: Ớt nhồi thịt băm

Ớt Poblano nhồi

"Ớt Poblano nổi tiếng với vị cay nồng, nhưng hiếm khi được sử dụng để thể hiện hương thơm đặc trưng và kết cấu tuyệt vời của chúng," Alex Guarnaschelli cho biết. Món ăn này, với vụn bánh mì giòn, phô mai mozzarella và rau củ nướng, làm nổi bật chính điều đó.

Công thức: Ớt Poblano nhồi

Ớt nhồi thịt cừu và mì Orzo

Thịt cừu xay mềm mọng và mì orzo dai ngon kết hợp tạo nên phần nhân ớt đậm đà, hấp dẫn.

Công thức: Ớt nhồi thịt cừu và mì Orzo

Ớt nhồi thịt viên băm nhỏ và cơm

"Bạn có thể chuẩn bị trước món ớt nhồi này, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh," Rachel nói. Hãy tận dụng những viên thịt viên còn thừa, ăn kèm với cơm và mì orzo để có một bữa tối thịnh soạn.

Công thức: Ớt nhồi thịt viên băm nhỏ và cơm