Ớt chuông ngọt nhồi kiểu Cajun
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 475, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 18 G., carbohydrate 68 G., sợi 9 G., cholesterol 19 mg, natri 773 mg, đường G.
Lượng calo 475, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 18 G., carbohydrate 68 G., sợi 9 G., cholesterol 19 mg, natri 773 mg, đường G.
Ớt chuông nhồi kiểu Cajun - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chén gạo lứt hạt dài
- 1/3 cốc hạt diêm mạch
- 2 quả ớt chuông lớn, bổ đôi theo chiều dọc và bỏ hạt.
- 120 gr. xúc xích andouille, băm nhỏ
- 400 g cà chua, bóc vỏ và cắt thành khối vuông.
- 1 bó cải xoăn nhỏ, bỏ cuống, lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
- Rau mùi tây tươi thái nhỏ, để rắc lên trên (tùy chọn)
- Một nhúm lớn tiêu (không bắt buộc)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt ngọt, xúc xích, cà chua, rau mùi tây, cỏ xạ hương, hành tây, tỏi, tiêu, xúc xích andouille, hạt diêm mạch, cải xoăn, gạo lứt, gạo hạt dài
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi nước, cho gạo lứt vào và nấu trong 10 phút. Thêm quinoa và nấu thêm khoảng 15 phút nữa. Chắt nước.
- Trong khi đó, cho ớt chuông vào bát dùng được trong lò vi sóng và rắc một thìa canh nước lên trên. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng khoảng 10 phút.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Cho hành tây vào và xào trên lửa lớn, khuấy đều, khoảng 5 phút. Thêm xúc xích, tỏi, húng tây, tiêu Jamaica và 1/2 muỗng cà phê muối, rồi xào tiếp khoảng 3 phút nữa, khuấy đều.
- Cho cà chua và 1 cốc nước vào nồi. Thêm cải xoăn, đậy nắp và nấu đến khi mềm, khoảng 2 phút. Cho cải xoăn vào nước sốt và đun sôi. Thêm ớt chuông, đậy nắp và nấu thêm khoảng 8 phút nữa.
- Chia đều ớt chuông ra các đĩa. Trộn cơm và các loại hạt với nước sốt, nêm muối vừa ăn. Cho thịt băm lên trên ớt chuông và rắc thêm rau mùi tây.
Thể loại:
công thức / Món ăn nhồi / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Nhân bắp cải / Cải xoăn lá bắp cải / Bắp cải hầm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực Cajun
Công thức tương tự
