Bánh mì nướng với bông cải xanh và phô mai cheddar

Số phiếu: 2

Cách làm món bánh mì nướng phô mai Cheddar và bông cải xanh

Thời gian: 1 giờ 20 phút cộng thêm thời gian ngâm
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Strata, một món bánh pudding mặn làm từ bánh mì, là cách tuyệt vời để tận dụng bánh mì cũ. Công thức này sẽ thổi sức sống mới vào những chiếc bánh mì kẹp xúc xích bị lãng quên. Cắt bánh mì thành lát, trộn với bông cải xanh và phô mai cheddar bào, đổ trứng và kem vào, rồi để yên cho đến khi bánh mì nở phồng. Sau đó chỉ cần nướng bánh strata và thưởng thức hương vị thơm ngon cùng lớp phô mai tan chảy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 chén bông cải xanh cắt nhỏ vừa ăn
1 muỗng canh bơ không muối, ở nhiệt độ phòng, để phết khuôn.
3 cốc kem ít béo (10%)
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
10 quả trứng lớn
350 g bánh mì kẹp xúc xích, cắt thành khối vuông 2,5 cm, tốt nhất là loại đã để nguội (khoảng 6 cốc)
2 cốc phô mai cheddar bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì xúc xích, bông cải xanh bắp cải, trứng, kem, phô mai cheddar, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Phết bơ vào khuôn nướng có kích thước 22x32cm.
Trong một tô lớn, trộn đều kem tươi, phô mai Parmesan, trứng, 1 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi.

Đun sôi một nồi nước muối cỡ vừa. Cho bông cải xanh vào và đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 3 đến 4 phút; sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho một nửa số bánh mì cắt vuông vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc 1,5 chén phô mai Cheddar lên trên, sau đó cho bông cải xanh vào. Cho phần bánh mì cắt vuông còn lại lên trên và đổ hỗn hợp kem đều khắp mặt bánh. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm. Bạn cũng có thể nướng trong cùng ngày; chỉ cần để ở nhiệt độ phòng từ 30 phút đến 1 tiếng trước khi nướng.
Làm nóng lò nướng đến 160°C.
Để món hầm ở nhiệt độ phòng trong khi lò nướng được làm nóng trước. Gỡ bỏ màng bọc thực phẩm và rắc phần phô mai cheddar còn lại (1/2 cốc) lên trên. Nướng cho đến khi mặt trên hơi phồng lên và phần giữa đông lại, khoảng 40-50 phút. Để nguội trong 5 phút rồi dùng.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ bông cải xanh / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn